“貓耳朵”究竟是什么？你熟悉的是小時候的味道嗎？那個條紋相間的餅干。沒錯，那是我們小時候的最愛，但今天的貓耳朵，它不是餅干，它不是一個山頭，也不是一個地名，而是對倚邦特有的一類小葉種普洱茶的稱呼。
貓耳朵是倚邦小葉種中最小的那部分，你把它和大葉種放在一起，你會覺得貓耳朵是一株奇葩，甚至覺得它不是普洱茶。但這是沒有依據的，很多有名的普洱茶品種，比如皇家貢茶曼松、倚邦小葉種和貓耳朵都是非常有名的普洱茶。而且無論是香氣湯色還是口感滋味，他們都非常有特點。
貓耳朵到底有多?。坎蝗鐏砜匆幌掳?！
有人說“捧起一把貓耳朵干茶，卻擔心它會從指縫間滑落”。盡管言語之間飽含夸張的成分，但這也把貓耳朵葉片很小表達得淋漓盡致。
倚邦小葉種很多，但是小到貓耳朵這種級別的卻很少，有的古茶園甚至找不到一顆。且貓耳朵，采摘費勁不壓稱，幾個人忙碌一天也就摘個五六公斤的鮮葉。趕上古樹茶大量開采的時候，很多茶農都不愿意采貓耳朵。
貓耳朵由于芽頭較小，所以，在貓耳朵殺青的時候要留意火侯，稍不留神就會過火，過火的茶葉沖泡后就會湯色渾濁。貓耳朵一般是一芽二三葉，條索細小，自然成型，毫顯。外形看上去非常細碎，且黃片也較一般的茶要多，因此損耗非常大。
貓耳朵葉片非常小，采摘起來費時費力，因此，采摘效率、成本都很低，加上貓耳朵產量有限。所以，真正的貓耳朵非常珍貴。
