意思是說班章山頭的茶口感霸道,像霸氣的君王;
而易武山頭出的茶則口感細膩,像溫柔的皇后。
易武位于西雙版納傣族自治州的勐臘縣東北部,易武是傣語的譯音,“易”意為“美女”,“武”意為“蛇”,“易武”全意為“美女蛇所在地”。據(jù)《普洱府志》記載:“云南迤南之利,首在茶。而茶之產(chǎn)易武較多,茶味易好”。
易武正山
海拔656-2023米之間;
海拔差異大,形成了立體型氣候;
具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點;
不同的小區(qū)氣候條件造成了不同的生態(tài)環(huán)境;
山高霧重,土地肥沃,溫熱多雨,熱量豐富,雨量充沛。
茶區(qū)土壤
在熱帶亞熱帶季雨林成土條件下;
由紫色巖和沙巖母巖上風化發(fā)育而成;
主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤;
各地土質呈微酸性反應,pH值在4.6-6.5之間。土壤養(yǎng)分積累快,分解利用快,土壤有機質含量4.6%以上,腐殖質厚5厘米以上。
清朝早期
清政府云貴總督鄂爾泰;
在云南設立普洱府下設茶葉局;
通過考察比較,認為易武百里正山的海拔;
空氣、溫度、濕度、土壤等;
地質環(huán)境是種植茶葉最合適的。
于是,在把易武原有的數(shù)百年的古喬木茶樹保護起來,列為貢茶,僅供皇宮品茗,還召集頂級茶農(nóng)和茶葉專家到易武種植普洱茶樹,形成"十萬茶農(nóng)進易武的壯舉"。
易武正山古樹普洱茶
實際上采用易武茶區(qū)茶;經(jīng)過精致手工加工而成;其實市場上我們隨處可見的;易武正山古樹普洱茶;并不是單純指一座易武茶山;易武正山古樹普洱茶從古至今都不是特指某一地名的或某一茶山。而是為了標榜原料地道真實制作工藝正宗的。
易武古樹茶是標準的大葉種茶
外形具有很高的識別度;
具有條索黑亮、芽頭稍細顯鋒;
條索較長、泡條,看易武古樹茶餅;
就是黑得油亮,芽頭纖細、餅面很油潤,看著就饞。
易武茶特點
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茶勁十足(這當然要歸功于高超的
殺青技術和揉捻晾曬環(huán)節(jié));
如果制作不好,再好的古茶喝起來也很差勁。
?、诿纷酉闩c蜜香中滲透著幽瀾香;
谷雨前后所采芽茶味淡香入荷;
而且香氣掛杯且持久。
?、劭酀?,回甘生津快;
長且持久、水性細膩。
?、苣团荩~底鮮嫩,湯色金紅通透;
看上去沒有什么內涵;
喝起來卻使人大吃一驚,忘記不了。
?、葜貝炏拢辔睹黠@,澀弱,
苦味化得極快,生津回甘強,無明顯不適表現(xiàn)。
假以時日,易武正山古樹茶必定是佳品,喜愛易武茶的朋友必選此茶。