品藍(lán)印圓茶有感:歲月無聲,老茶有情!

  隨著普洱茶“越陳越香”的魅力,提及印級茶,不少茶友都是只聞其名,未品其茶。
  52年紅印·普洱藏家珍藏
 
  一、藍(lán)印圓茶的由來
 
  藍(lán)印其名稱的形成與紅印圓茶原因相同,皆受包裝特色的影響。藍(lán)印圓茶的外包裝采用了“綠字八中茶”商標(biāo)設(shè)計,故命名大字綠印。
 
  最初,茶品的設(shè)計,原本要分甲級和乙級兩種,也就是將茶菁分為二份,甲級是最好的,其次都屬于乙級。
  甲級藍(lán)印
 
  后來因收買來的大批茶菁,一方面在收購時都以最優(yōu)好才收,所以再分級別己失去其意義;另一方面收得茶菁統(tǒng)一合堆在一起,如真的要去分級次,很不容易,也不切實際。
 
  所以只做成紅印一級、藍(lán)印一級,也就是紅、藍(lán)各一級。但是大批“綠字八中茶”茶餅外包紙,事先已印好了,而且都以甲、乙級等字樣分別印刷在上面。
  乙級藍(lán)印
 
  因此只好臨時用藍(lán)色墨水涂蓋著甲、乙級字樣,以示是同一種茶菁的圓茶。也因為蓋有藍(lán)色墨水印,有人稱之為“藍(lán)印普洱圓茶”。
 
  二、品飲藍(lán)印圓茶
 
  將茶品打開一看,松厚肥壯栗紅條索,配以優(yōu)雅的樟香味。真好,又有印級茶喝了!
 
  雖然已是散茶,但看到茶塊,條索粗幼有序,干凈亮澤的栗紅帶有金黃的茶芽,透出明顯的印級樟香無誤。以茶品這么松散和不緊壓的狀態(tài)看來,肯定是陳期已有五十年之久的藍(lán)印圓茶了。
  藍(lán)印圓茶條索(圖片來自浮云茶記)
 
  探頭一聞,茶干帶有輕輕的淡樟香,如輕紗之優(yōu)雅,那是一種久違了的記憶。
 
  印級茶的樟香味明顯,溫順爾雅、無與倫比,老陳梅子香味,引入入勝,茶湯爽、甜、潤不在話下,印級樟香之茶味,喚起了多年的記憶,就是這茶味了,喝了數(shù)小杯,令人忘憂。
 
  湯質(zhì)是溫柔的甜味,爾雅的喉韻,老潤的水質(zhì),輕輕的藥香,更是老茶才有的享受。
  藍(lán)印圓茶茶湯(圖片來自浮云茶記)
 
  湯色中深栗紅,絕不黃綠、通透、明亮,帶有豐富的光澤,湯質(zhì)厚重。十多泡水以后,水路轉(zhuǎn)甜,水質(zhì)仍厚、渾圓,不帶一點簿和利,不愧是五十年以上的老茶。難得可以喝到一泡,非金錢可以衡量。此時此刻,無價。
 
  二十泡過外,茶水轉(zhuǎn)清甜,輕盈的老茶湯水,甜絲絲的,是喝印級茶的享受,滿足中的滿足。
  藍(lán)印圓茶茶湯(圖片來自浮云茶記)
 
  普洱茶是大自然贈給人類最天然原生態(tài)的飲品。歲月無聲,老茶有情。當(dāng)紛繁的世事遠(yuǎn)去,愿面前這杯普洱茶,能帶給你無盡的撫慰和快樂。
 
  文章參考:網(wǎng)絡(luò)浮云茶記
責(zé)編: yunhong
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