大益生茶哪款好?盤點大益十大生茶經(jīng)典茶品

  大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶標桿和經(jīng)典代表,大益普洱哪款值得收藏呢?其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標桿,大益7542被譽為評判普洱生茶的標桿。可能熟悉普洱茶的朋友都知道大益的標桿產(chǎn)品7542,那么大益除了7542之外還有哪些比較好的生茶呢?現(xiàn)在我們就來盤點大益十大生茶經(jīng)典茶品。
 
  1、勐海之春(2007年和2011年)
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  基本信息概述:2006年研制成功,全部采用勐海明前春茶原料精制而成,拼配時細嫩茶青及青壯茶青兼顧。餅面白毫凸顯,湯色黃亮,花果香顯著,毫香突出,滋味濃厚鮮爽。
 
  品鑒技巧:干茶白毫顯現(xiàn);花果香凸顯;滋味濃厚,富有層次感。
 
  日常沖泡技巧:因選料細嫩,年份較短,因此沖泡時需適當(dāng)降低溫度,蓋碗沖泡較為適宜。
 
  2、普知味(2011年)
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  基本信息概述:根據(jù)“知其本味,得其真味”的核心開發(fā)理念,于2010年研制成功。精選勐海高山茶區(qū)的粗壯茶葉為原料,進一步降低了大葉種茶特有的苦澀味,味覺上以淡雅的韻味取勝。湯色橙黃明亮,香氣純正,滋味醇厚,回甘持久。
 
  品鑒技巧:干茶白毫顯露;無明顯苦澀感;淡雅韻味,回甘持久。
 
  日常沖泡技巧:蓋碗和紫砂壺皆宜。
 
  3、甲級沱茶(2012年)
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  基本信息概述:嫩度適中的云南大葉種曬青毛茶精制而成,以細嫩和中壯茶青相結(jié)合。內(nèi)質(zhì)兼顧了茶品的濃強度、鮮爽度和香氣,于2008年研制成功。外形色澤黃綠,條索緊細,湯色淺黃明亮,毫香馥郁,滋味濃醇、厚實。
 
  品鑒技巧:干茶色澤黃綠;湯色淺黃明亮,滋味濃醇厚實。
 
  日常沖泡技巧:用料級別較高,需適當(dāng)降溫沖泡,蓋碗沖泡較為適宜。
 
  4、7532(2012年)
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  基本信息概述:第三屆中國國際茶業(yè)博覽會特別金獎,高端生茶,早期雪印青餅的復(fù)刻版,細嫩茶青與壯碩茶青混合拼配而成,外形條索緊細,顯芽毫,內(nèi)質(zhì)滋味醇厚,香氣純正,回甘明顯,口感細膩、純爽。
 
  品鑒技巧:口感細膩、純爽;,回甘明顯細潤。
 
  日常沖泡技巧:蓋碗沖泡效果更佳,香氣馥郁,滋味細膩醇厚、爽滑。
 
  5、勐宋沱茶(2011年)
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  基本信息概述:勐宋是勐??h古茶園分布比較集中的茶區(qū)之一,勐宋茶區(qū)是高海拔地區(qū),西雙版納最高峰滑竹梁子就坐落該茶區(qū)附近,海拔2429米,被稱為西雙版納的屋脊。勐宋地區(qū)由于高海拔,森林覆蓋率高,云霧繚繞,該區(qū)茶葉滋味特別,香氣高揚。2011年研發(fā)成功,此茶芽葉肥碩,葉質(zhì)厚軟,嫩芽黃綠色,茸毛特多,持嫩性強,有光澤,滋味甘醇,鮮爽性好,香氣清純,高而持久久,有獨特的韻味。比賽品鑒技巧:干茶顯黃綠色,茸毛較多;香氣清純且高而持久、鮮爽度高、滋味甘醇,顯獨特韻味。
 
  日常沖泡技巧:茶山茶,特色鮮明,紫砂壺沖泡,韻味更佳。
 
  6、7542(2007年和2010年)
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  基本信息概述:市場上評判普洱生茶品質(zhì)的標準產(chǎn)品。本茶以肥壯茶青為里,幼嫩芽葉撒面,香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊。7542勝在數(shù)十年如一的純正口感和穩(wěn)定品質(zhì),其口感協(xié)調(diào)豐富,并達到了“不偏不倚”的和諧、穩(wěn)定的境界。
 
  品鑒技巧:綜合品質(zhì)穩(wěn)定,香氣、滋味、醇厚感適中,與其他生茶相比較無特別與顯著之處。
 
  日常沖泡技巧:用料級別適中,2007年7542紫砂壺沖泡,風(fēng)韻更佳;2010年7542蓋碗沖泡,茶香彰顯,本味凸顯。
 
  7、8542(2007年)
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  基本信息概述:此茶是在總結(jié)7542的綜合品質(zhì)基礎(chǔ)上研發(fā)的新產(chǎn)品,用料更為粗壯,口感更為濃強。餅面緊度稍松,湯色橙黃明亮,香氣純正,滋味醇厚,葉底黃綠,有少量紅葉紅梗。
 
  品鑒技巧:干茶疏松粗壯;湯色橙黃明亮;口感濃強;葉底帶稍許紅葉紅梗
 
  日常沖泡技巧:用料較為粗壯,5年陳香,紫砂壺沖泡,口感更爽滑,韻味更獨到。
 
  8、7742(2007年和2011年)
大益生茶哪款好?盤點大益十大生茶經(jīng)典茶品
 
  基本信息概述:采用茶廠陳年自然醇化3到5年的老茶青精制而成,湯色桔黃明亮,香氣悠沉,口感滑爽,滋味濃厚,回甘快。
 
  品鑒技巧:干茶褐黃粗壯;陳香悠沉;湯色桔黃明亮;口感爽滑醇厚,回甘生津快;茶勁十足。
 
  日常沖泡技巧:無論是2007年還是2011年7742,紫砂壺沖泡,陳韻凸顯,口感更為醇厚爽滑。
 
  9、8582(2007年和2010年)
大益生茶哪款好?盤點大益十大生茶經(jīng)典茶品
 
  基本信息概述:于1985年研發(fā)成功,當(dāng)年專供香港南天貿(mào)易公司。目前為大益五大經(jīng)典嘜號之一。此茶條索肥壯,用料較為粗老,由于里茶原料相對成熟,果膠質(zhì)含量相對較少,粘粘性相對較弱,茶條之間空隙較大,與空氣接觸充分,因此陳化速率快。
 
  品鑒技巧:干茶粗老、茶梗較多;湯色黃亮;滋味醇厚無明顯苦澀感;稍有陳香。
 
  日常沖泡技巧:2007年8582適宜紫砂壺高溫沖泡,陳韻顯現(xiàn);2010年8582適宜蓋碗沖泡,茶香彰顯,滋味甘醇。
 
  10、黃金歲月(2010年)
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  基本信息概述:2010年勐海茶廠70周年廠慶紀念茶,3年自然陳料精制而成。茶品芽毫凸顯,湯色黃亮剔透,滋味純正飽滿,口感豐富協(xié)調(diào),回甘持久綿長,韻味悠揚。
 
  品鑒技巧:干茶芽毫凸顯;湯色黃亮剔透;滋味豐富飽滿,回甘綿長;韻味悠揚,茶氣十足。
 
  日常沖泡技巧:雖為2010年出產(chǎn),但是現(xiàn)今茶品原料歷經(jīng)5年,紫砂壺沖泡,陳韻更加綿長,回甘更加持久,滋味更加飽滿協(xié)調(diào),茶氣彰顯。
責(zé)編: 紅666
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