“班章為王、易武為后”為普洱界所公認(rèn)，可見班章在普洱茶江湖中的地位。大白菜列班章茶是最早以班章茶為主料制作的普洱茶，稱2000年班章大白菜為班章茶的鼻祖，一點(diǎn)也不為過。很多茶友都會(huì)聽說老班章大白菜系列，大白菜系列在普洱茶茶界的地位毋庸置疑，那么沒有喝過大白菜系列的茶友你們知道老班章大白菜的口感嗎？下面我們就來初步認(rèn)識(shí)一下。
老班章大白菜的口感：
班章大白菜系列是選用勐海茶區(qū)班章喬木有機(jī)生態(tài)茶為原料，主要用班章毛茶制做的普洱茶，采用傳統(tǒng)加工工藝，高溫蒸壓精制而成。湯色明亮,香氣純高，湯感細(xì)潤(rùn)綿長(zhǎng)，滋味醇滑，是一等一的好茶。
茶湯入口苦底凸顯，茶氣強(qiáng)勁，蜜香繞喉，老班章特有的霸氣表露無遺。
湯質(zhì)醇厚，滋味飽滿，苦底易化，回甘迅速。
與老班章相比，班章有機(jī)茶口感偏柔和，糯香更勝一籌，“班章味”毫不遜色。
十多年前，班章大白菜系類、孔雀系列剛開始面世時(shí)，由于原料的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)上其他茶品，零售價(jià)格自然便高出其他茶品幾倍。作為班章茶的首創(chuàng)茶品，其濃強(qiáng)厚韻、特殊香氣吸引了很多懂得普洱茶美妙之處的客人，但更多的客人是持觀望暫不接受的態(tài)度，經(jīng)過十年的陳化，大白菜及孔雀系列茶品的獨(dú)特香氣、醇厚茶湯、豐富變化、超強(qiáng)茶力。市場(chǎng)給出的反應(yīng)更加直接，十多年前，只是比大宗茶高幾倍，現(xiàn)在被大家認(rèn)識(shí)到價(jià)值之時(shí)已是高出其他茶品數(shù)倍乃至數(shù)十倍。
相關(guān)知識(shí)拓展：老班章古樹茶口感特點(diǎn)
老班章普洱茶的口感:老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為"王者"、"茶王"、"班章王"等至高無上的美譽(yù)。老班間普洱湯水之柔，幾無苦、澀之味，微微的澀感也是風(fēng)撫柳枝雁過無聲。含湯于口，其甘如怡，始終有一種淡淡冰糖之味。湯色觀之，有琥珀之美；晃之，有菜油之厚，品之，有含玉之潤(rùn)。其柔、其味、其色、其潤(rùn)，竟二十余泡不變。
老班章大白菜系列歷史：
由于當(dāng)時(shí)勐海茶廠一直處于改制階段，1999年勐海茶廠獲綠色食品和有機(jī)天然食品雙認(rèn)證，標(biāo)志的中心為一顆大白菜的圖案，故被茶友們親切的稱為“大白菜”。此時(shí)包裝上印有“大益”標(biāo)志，很多不了解詳情的茶友誤以為這是大益集團(tuán)的茶品，其實(shí)是當(dāng)時(shí)作為來料加工的茶品所有包裝物料都是用的當(dāng)時(shí)勐海茶廠的標(biāo)識(shí)。（“大益”商標(biāo)是1989年注冊(cè)成功的，作為勐海茶廠的子品牌主要對(duì)中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司要求屬下各茶廠使用中茶牌商標(biāo)時(shí)必須繳付使用費(fèi)的一個(gè)對(duì)策。）
2004年下半年至2005年上半年，改制后的勐海茶廠不再接受來料加工的方式，于是何寶強(qiáng)先生上山收購(gòu)的優(yōu)質(zhì)班章茶原料改到興海茶廠加工，所以2004年至2005年在興海茶廠加工的茶品都印有孔雀標(biāo)志，中間卻有福今茶業(yè)的印章，底部為勐海興海茶廠出品。
