同很多物種起源一樣，茶的起源和存在，是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。人類的用茶經(jīng)驗(yàn)，也是經(jīng)過代代相傳，從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開的，又相隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。那些形態(tài)各異的茶葉，穿越歲月而來，帶著過往時(shí)代的風(fēng)聲，留在茶湯里，仿佛將那個(gè)年代的意境復(fù)活。那些器皿，那些茶葉，那些沖泡與慢飲的茶藝，都從時(shí)代中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的傳下來。
想想不同時(shí)代不同的喝法和傳承，就這樣端起茶碗，就這么嗅一嗅、抿一抿，與茶連在一起，醉在茶香里，我們是不是也與過去的時(shí)光銜接起來，心神意會(huì)。茶的韻味一點(diǎn)點(diǎn)浸透我們的肺腑，如同慢慢的時(shí)光一點(diǎn)點(diǎn)襲來、停駐。當(dāng)時(shí)間為茶停下，就像久別的愛人重回，我們才發(fā)現(xiàn)她有多么的好。“我對(duì)任何唾手可得、快速、出自本能、即興、含混的事物沒有信心。我相信緩慢、平和、細(xì)水流長(zhǎng)的力量，踏實(shí)，冷靜。”這是世界文壇一代大師卡爾維諾的格言，是不是也在詮釋茶所含的隱意。
顯然，與今天的快節(jié)奏生活相比，從前的慢，隱隱擊中了我們的痛：回不去的從前，回不去的慢。讓我們對(duì)“快”存一份戒心，對(duì)“慢”報(bào)一份向往。過去是現(xiàn)在的從前，今時(shí)是未來的從前。從前，都很慢，而從前，都會(huì)成為不可觸摸、只能遙望的過去。而我們，正在旅程中，都會(huì)成為從前的人。不快不慢，不早不晚，不疾不徐，不遠(yuǎn)不近，一切才剛剛好。當(dāng)我們被召回屬于茶的時(shí)光序列里，或者，我們可以按照成長(zhǎng)的規(guī)律來美妙地分布我們的時(shí)間。
結(jié)語：當(dāng)我們真正體會(huì)到茶水越甜時(shí)，便是進(jìn)入了時(shí)光的漫漫云錦中。
