選購普洱茶的技巧：
（1）相信自己的口感
不論是哪一種茶，不論自己是否有茶葉的專業(yè)知識，不論喝了是否真的可以養(yǎng)生保健，起碼買我們自已喝了覺得好喝，喝了以后身體是舒服的茶，那就是值得購買的，市場上有些炒得很貴的茶未必是自己喜歡喝的，尤其是普洱茶。
“越陳越香”只能是每款茶品跟自已比較，年份只是成為好普洱茶的條件之一，但并不是唯一的條件。好的普洱茶當(dāng)年就好喝，而且越放越好，不好的普洱茶即使存放十年還是苦澀的，還是不好喝。
?。?）購買適合自已消費(fèi)水平的
中國的茶文化是一種生活的藝術(shù)，那些天價茶大多是品飲以外的價值，有機(jī)會偶然碰到嘗一嘗即可，不必過分追求超出自己消費(fèi)范圍內(nèi)的茶品。平常喝茶，根據(jù)自己的愛好選擇一些能輕松消費(fèi)的，喝了身心舒服的茶品。這就是每個人心目中的好茶。
?。?）適合自己身體
茶葉含有咖啡因和茶堿，對腸胃、神經(jīng)有一定的刺激性，比如年份較新的古樹生普，因?yàn)楦缓瓒喾?，性屬清涼，有清熱、消暑、消食、通便等功效，對于吃東西容易上火、容易便秘、長痘或者長期抽煙、喝酒應(yīng)酬等屬虛火體質(zhì)的人來說，是一款非常不錯的養(yǎng)生茶品。
但是對于易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者等人就不宜飲用刺激性較強(qiáng)的生普，而應(yīng)該轉(zhuǎn)喝紅茶、普洱熟茶或是已經(jīng)陳放了有些年份的生普。
?。?）聽從專業(yè)人員的推薦
一個好的茶葉店必定會有一個對茶葉專業(yè)知識、泡茶技藝、服務(wù)等綜合素質(zhì)都很全面的茶藝師。大家可以根據(jù)自己的身體狀況及對茶葉口感的偏好，和茶藝師溝通交流后，從而選擇一款適合自己的茶。也有一些顧客喝慣了一種茶就不愿意去接觸其他茶類。其實(shí)每種茶都有好茶和壞茶，廣泛的接觸和比較，你也會對茶有更深的了解和認(rèn)識。
?。?）選擇正規(guī)廠家
選擇通過QS認(rèn)證的、標(biāo)明生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，切勿購買三無產(chǎn)品，如發(fā)生任何糾紛，大家想維權(quán)都是件困難的事情。
選擇正規(guī)的連鎖茶業(yè)機(jī)構(gòu)購買。正規(guī)的茶業(yè)連鎖會有專業(yè)的茶藝師根據(jù)你的需求向你推薦合適的產(chǎn)品，同時產(chǎn)品質(zhì)量方面也有保障。
選擇品牌產(chǎn)品。在無法辨別茶葉好壞的情況下，盡量去選擇有品牌、有口碑的普洱茶產(chǎn)品，至少在質(zhì)量和口感上是有保證的，不會上當(dāng)受騙。
普洱茶沖泡：
醒：手邊的茶餅，茶磚，茶坨，在飲用前就可以對其進(jìn)行醒茶。將熟茶餅，磚拆成硬幣大小，適當(dāng)接觸空氣的含水量，新茶的渥堆味和老茶的倉位會適當(dāng)?shù)南?。此中醒茶的方法對茶的滋味會有改善?/div>
選茶器：茶器首推紫砂，它的保溫性，吸附性，透氣性更能將普洱茶性詮釋出來。但是市面的紫砂良莠不齊，很難買到真正好的品質(zhì)。所以我們可以選用陶瓷的蓋碗來沖泡，只是一定要把握好投茶量，和出湯的時間。
水：日常的沖泡，桶裝的純凈水是最簡單的選擇，有條件的可以選擇山泉水。
投茶量：亦淡忌濃是我們遵循的原則，茶水的比例一般為1:50~~1:30，即3~5克150毫升水就能保證茶水比例的協(xié)調(diào)。
潤茶：潤茶的時間不宜太長，高溫水注入5到10秒出湯，一般一至兩泡即可。切記水溫要柔，水流平和，不能使茶葉翻滾，湯底一定要瀝干凈。
水溫：一般熟普，可用沸水沖泡，90度即可，對陳年老茶則要溫度更高。如果水溫低茶的氣味會變淡，但是年份較新的熟茶，要降低水溫，以免泡出堆味。
注水出湯：一般秉持新茶水溫不用太高，注水的水流要低穩(wěn)定，這樣泡出湯會有豆沙湯一樣的柔軟，沙潤的口感。而氣味較淡。陳年的老茶則采用低沖旋轉(zhuǎn)的注水方法，這樣的方法，泡出的湯色紅亮，滋味圓厚，溫潤，但是切記一定要瀝干水分，不能留根。還有如果沖茶的過程有中斷，在復(fù)沖時，第一泡出湯要迅速，到最后時，可以急沖注水，翻騰葉底，保持高溫，充分激活出茶的陳香。
本次內(nèi)容就介紹到這里，普洱茶的養(yǎng)生功效是很不錯的，并且在生活當(dāng)中也是隨處可見的茶飲，成為大眾生活當(dāng)中不可或缺的飲品。不過，喝普洱茶時還需要根據(jù)自己的身體情況選擇，看看自己更適合喝哪一種普洱茶。
責(zé)編：
紅豆
