如何選擇合適的普洱茶?

  買普洱茶容易,買到好的普洱茶很難?,F(xiàn)在的普洱茶品牌實(shí)在是太多了,據(jù)說僅勐??h茶廠就過千家,品牌過萬個(gè),如此多的產(chǎn)品到底哪個(gè)牌子的普洱茶靠譜?
 
  普洱茶原料有好有壞,便宜的10多元一公斤,貴的上萬元。等做成了茶餅,包上包裝。除了極少數(shù)的行家能夠分辨出來,對(duì)于大部分人而言只能根據(jù)茶葉的外包裝來分辨茶葉的好與壞。
  標(biāo)上“古樹茶”的大概好一點(diǎn),印有“老班章”的一定很不錯(cuò)。如果包裝不靠譜,那就看看價(jià)格,標(biāo)價(jià)1000的一定比標(biāo)價(jià)100的要好。買的稀里糊涂,喝的一頭霧水,奸商賺的可就是缽滿瓢溢。
 
  都說以口選茶,如果一開始喝不到好茶,那只能在“爛茶”堆中掙扎。都說喝普洱茶要交學(xué)費(fèi),何謂學(xué)費(fèi),買“爛茶”的學(xué)費(fèi)。
  眾多普洱茶產(chǎn)品,好茶是各有各的好,爛茶那都一個(gè)德性:要多難喝有多難喝。沒喝過好茶,很難學(xué)會(huì)品茶,想要學(xué)會(huì)品茶,第一步就不能走錯(cuò),不是所有小白都有人帶著品茶。什么都不懂的人怎么開始喝茶?從品牌茶喝起。
 
  普洱茶雖有生熟之分,盡管兩種茶的品飲標(biāo)準(zhǔn)都不一樣。只不過學(xué)會(huì)了一種,另外一種也會(huì)觸類旁通。以生茶為例,大致可分為入門、口糧、品飲三個(gè)級(jí)別。對(duì)于大部分中國(guó)人而言,入門級(jí)的茶幾十元為宜,口糧級(jí)的茶百元左右,品飲級(jí)的茶幾百到上千不等。
  入門級(jí)的茶:茶有百味,適口為珍。盡管是入門級(jí)的茶,也各有特點(diǎn)。這里我推薦大益的7542、下關(guān)的甲級(jí)沱茶、特級(jí)沱茶。7542是生茶入門的標(biāo)桿,關(guān)甲關(guān)特有著不少老茶客喜歡的煙味。這幾款茶價(jià)格便宜,適合入門。7542略高點(diǎn),關(guān)甲關(guān)特價(jià)格更親民。這些茶最適合建立基本的口感標(biāo)準(zhǔn),如果某款茶價(jià)格比這些高,口感比這些差,這款茶則是標(biāo)準(zhǔn)的爛茶。
 
  口糧級(jí)的茶,百十元左右能選的茶太多了。偏低一點(diǎn),老同志、八角亭的拼配茶,幾個(gè)高端品牌的入門茶都可以。反正就堅(jiān)持一個(gè)原則:口糧茶別追求山頭,追求了要么買到的是山頭次品(雨水茶),要么就是假貨。
  到了品飲階段,只要認(rèn)準(zhǔn)幾個(gè)大品牌的中高端產(chǎn)品都沒啥大問題。這里面就注意一點(diǎn):千萬別追求那些稀缺產(chǎn)區(qū),比如冰島老寨、薄荷塘等等。凡是年產(chǎn)量只有百十公斤的產(chǎn)區(qū),我從沒見過成商品的產(chǎn)品問世。除非小圈子定制,到了小圈子定制的份上,自然也就不會(huì)為買茶發(fā)愁。
 
  最后還是那句話,茶有百味,適口為珍。先做到不會(huì)買錯(cuò),再去尋找自己的最愛,這就是選購(gòu)普洱茶的秘訣。
責(zé)編: 米渣
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