自己喝茶：
如果自己喝茶的話，根據(jù)自己喜歡的口感就好。但是，如果還沒開始接觸茶的茶友，不是太清楚自己到底喜歡什么樣的茶的話，建議可以到經(jīng)常喝茶的茶友家先接觸下，尋找下自己到底適合什么樣口味的茶。另外，老驥建議，如果平時口味比較清淡的茶友，可以選擇味道相對淡一點的茶?？谖侗容^重的茶友，則可以選擇茶氣較猛的茶。但是，如果體質(zhì)特殊，就要根據(jù)自己的體質(zhì)來看喝什么茶。體質(zhì)較熱的茶友適合選擇喝生茶，因為生茶的茶性偏寒。體質(zhì)較寒的茶友就比較適合喝熟茶，而如果胃不好的茶友的話，也比較適合喝熟茶，如果比較喜歡生茶，那么可以把生茶放個三到五年，那么，你喝生茶就不會那么痛苦了。
買茶送人：
如果你是買茶送人的話，如果你贈送的對象是女性，那么你可以選擇茶氣較弱的茶；如果贈送對象是男性，那么就可以選擇茶氣比較強烈的茶。另外，你還可以先想辦法了解一下，贈送對象喝茶的習(xí)慣如何？喜歡喝什么樣的茶，生茶還是熟茶？如果是不太喝茶的人，或者送給自己的上司，可以選擇一些普洱茶知名大廠的茶，或者大廠的陳茶以及山頭古樹茶。
買茶收藏：
如果你買茶是想收藏，方便以后能夠品到不同時期的老茶的味道。建議選擇茶質(zhì)厚、茶氣足、傳統(tǒng)工藝標(biāo)準(zhǔn)，在還為出倉前倉儲比較好的茶來收藏。如果是希望收藏以后，你買的那款茶能夠增值，那么就需要考慮到更多的東西。在購買以后，就要注意收藏的環(huán)境，多學(xué)習(xí)一些關(guān)于普洱茶收藏的只是，盡量避免收藏中的風(fēng)險。在這里提醒你，如果你購買的新生茶有一股青味或者澀味，別忙著判斷這款茶就不是一款好茶，對于生茶而言，如果沒有苦澀味，就不一定是好茶。如果遇到苦澀味比較重的茶，可以陳放一段時間，這樣隨著時間的陳化后，味道就會淡去。
買茶時，你還需要注意這些！
1.嫩度
一般嫩度好的茶葉，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。
這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)?。因為芽心是生長不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/div>
2.條索
條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。
一般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質(zhì)優(yōu)；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質(zhì)劣。以杭州地區(qū)綠茶條索標(biāo)準(zhǔn)為例：一級二級三級四級五級六級細緊有鋒苗緊細尚有鋒苗尚緊實尚緊稍松粗松可見，以緊、實、有鋒苗為上。
3.色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。
茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。制茶過程中，由于技術(shù)不當(dāng)，也往往使色澤劣變。購茶時，應(yīng)根據(jù)具體購買的茶類來判斷。
4.整碎
整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般為木質(zhì)），使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。
其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中于中層，斷碎細小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺；下層碎茶多，沖泡后往往滋味過濃，湯色較深。
5.凈度
主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶，不含任何夾雜物。此外，還可以通過茶的干香來鑒別。無論哪種茶都不能有異味。每種茶都有特定的香氣，干香和濕香也有不同，需根據(jù)具體情況來定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。
最易判別茶葉質(zhì)量的，是沖泡之后的口感滋味、香氣以及葉片茶湯色澤。所以如果允許，購茶時盡量沖泡后嘗試一下。若是特別偏好某種茶，最好查找一些該茶的資料，準(zhǔn)確了解其色香味形的特點，每次買到的茶都互相比較一下，這樣次數(shù)多了，就容易很快掌握關(guān)鍵之所在了。
國內(nèi)茶葉品種車載斗量，非專業(yè)人士，不太可能每種茶都判斷出好壞來，也只是取自己喜歡的幾種罷了。產(chǎn)地的茶總的來說較純正，但也由于制茶技藝的差別，使得茶葉質(zhì)量有高低之分。
因此，我們買茶的時候，不但要考慮買茶到底是做什么，當(dāng)我們考慮好了之后，還要注意茶本身的質(zhì)量如何。因為只有這樣，我們才能夠在合適價格內(nèi)，買到適合自己的茶！
責(zé)編：
水方子
