適口為珍
這種話不適合新手，更不適合剛剛端起茶杯想入門的新手。人家喝都沒喝過幾種，怎么知道什么樣算適口為珍呢。這種話少說得對喝了幾年茶的人再提。
需要的是入門。
普洱茶作為一款大眾飲品，定是有一個公認(rèn)的好喝與不好喝的標(biāo)準(zhǔn)在那里。一來就上一大堆陳放年限，山頭古樹等等亂七八糟的概念，一副變成玄學(xué)要你下跪焚香的架勢，引進(jìn)門的不是腦袋不清楚容易聽風(fēng)就是雨的小神棍，就是投機(jī)倒把的商人。真正想尋得一口好茶水喝的人耐不住這種轟炸。
古樹純料賽高
古樹純料與臺地拼配的爭斗，也就是小廠與大廠的爭斗，就連喝了幾十年茶的老茶蟲，也不敢放言古樹茶就比臺地茶好喝到哪里去了。我的觀點，古樹純料茶地域特點鮮明，茶質(zhì)濃厚（很多大樹茶在十幾二十水之后仍然有不錯的茶氣，直接熬煮也有不錯滋味），有其獨到之處。然而臺地拼配茶有大廠多年的配方經(jīng)驗，下關(guān)，大益，中茶尋摸了這么好些年整出來的配方和工藝，是古樹純料比不上的。另外，古樹茶市場牌子眾多，監(jiān)管難度大，廣告滿天飛，拉大旗就說自己包了多少年多少年的茶山，問題是，誰去分辨呢？
新手入門，推薦大廠茶。古樹可以碰，但是喝不懂大廠茶之前，別掉古樹的坑。
越陳越香
我很欣賞日本對保質(zhì)期一詞的說法：賞味期限。
普洱正是如此，不是說越陳就越好喝。茶放久了，茶氣會逐漸消散，倉儲不好還會吸收異味，還會受潮發(fā)霉...就算所有條件都極致地好，掏出一塊唐代曬青，估計也已經(jīng)成炭了。
不要迷戀陳茶，88青什么的只是商人炒出來的傳說。
新茶茶性很烈，放幾年會好一些，再放幾年就很不錯了，十年以上好倉儲的茶是珍品，但是....別碰！新手！
健康
喝茶你別想著是為了圖健康。往往是各種打著保健旗號的小廠家把你蒙圈之后套你的錢。
就拿最大眾的說法舉例：生茶傷胃，熟茶暖胃，胃不好的人多喝熟茶。
扯淡，熟茶也不暖胃，只是傷得比生茶輕。
