3年內(nèi)的普洱茶，堆味明顯、湯色渾濁，否則一定是在出廠前，廠家已經(jīng)經(jīng)過了一定時(shí)間的陳化。新普洱茶茶湯湯渾是因?yàn)樗^的第三代普洱茶發(fā)酵工藝，酵母發(fā)酵。目前已經(jīng)得到了改善；湯色較清澈，堆味輕或者沒有，但缺點(diǎn)是沒什么茶味。
7年的普洱茶，堆味幾乎消失，茶湯清澈，基本無雜味，部分會有輕微陳香味。
15年的普洱茶，主要根據(jù)陳味的輕重來判別。等級較高的普洱茶，會出現(xiàn)荷香，粗老茶做的會出現(xiàn)棗香或者中藥香。湯色透亮、湯色如同紅酒。
稿件來源：博客 普洱茶文化
