普洱茶是不是紅茶、區(qū)別在哪？經(jīng)?？吹接芯W(wǎng)友問(wèn)普洱茶是不是紅茶，普洱茶與紅茶的區(qū)別在哪？今天小編就為你介紹普洱茶是不是紅茶和紅茶的區(qū)別！
普洱茶不屬于紅茶，有人說(shuō)屬于黑茶中的一種，又有人說(shuō)和黑茶沒(méi)有關(guān)系，可以參考普洱茶是一種什么茶?
紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香，此外，從中國(guó)引種發(fā)展起來(lái)的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很有名。
普洱茶是以地域命名的云南歷史名茶,是中國(guó)名茶.真正的云南普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)應(yīng)該是臨滄、思茅、保山和西雙版納,這四大產(chǎn)區(qū)都分布在西雙版納地區(qū)內(nèi)的瀾滄江中下游兩岸的大山里。依據(jù)普洱茶發(fā)酵方式的不同，可分為傳統(tǒng)普洱茶和現(xiàn)代普洱茶兩大類：
(1)傳統(tǒng)普洱茶。傳統(tǒng)普洱茶是以云南大葉種茶樹芽葉做成的曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)緩慢的自然發(fā)酵所得到的各種茶品，統(tǒng)稱傳統(tǒng)普洱茶，也叫普洱生茶，生產(chǎn)加工的各種茶品包括散茶、沱荼、餅茶、磚茶等。
(2)現(xiàn)代普洱茶?，F(xiàn)代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上.經(jīng)過(guò)人工“濕胚渥堆”快速發(fā)酵而生產(chǎn)加工成的各種茶品。包括散茶、沱茶、餅茶、磚茶等，統(tǒng)稱現(xiàn)代普洱茶，也叫普洱熟茶。普洱茶雖然也是發(fā)酵茶但普洱茶不是紅茶類，因?yàn)樗射锥训陌l(fā)酵方式與紅茶發(fā)酵法不一樣，因此普洱茶是不是紅茶類我們就得出不是的結(jié)論，普洱茶應(yīng)為黑茶類。
