2018問答十九：從普洱茶的茶湯就能判斷出年份是真的嗎？

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　　從茶湯就能判斷出年份這個(gè)我得認(rèn)慫，沒這個(gè)本事。茶湯顏色的深淺，紅黃當(dāng)然與和年份有關(guān)，但對(duì)它影響更大的是存茶的地域。
　　比如，存在廣東或者氣溫高，濕度大的地方，茶葉的轉(zhuǎn)化速度會(huì)比較快。儲(chǔ)存在昆明或者比較干燥的地區(qū)，茶葉轉(zhuǎn)化速度就比較慢。同年份的茶葉，兩年后再開湯。你會(huì)發(fā)現(xiàn)存在廣東、昆明兩地的同一種茶，湯色差別很大。廣東的偏紅，昆明的是黃色。
　　基于此，我很納悶，網(wǎng)上有些所謂“大師”，讓茶友拍一張茶湯的照片，就可以高談闊論一把。更甚，連這茶是第幾泡的問題都可以忽略不計(jì)。
責(zé)編： yunhong
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