小青柑普洱茶好壞怎么鑒別呢？什么是小青柑普洱茶：
“小青柑”是小青柑普洱茶的簡稱，柑普茶家族的成員之一。小青柑不同于常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶），小青柑用的是每年7、8月份“未成年”的新會柑。小青柑芳香油含量比大紅柑要高，柑味強(qiáng)烈，就藥性來看青柑也比紅柑更強(qiáng)。古書中記載：“陳皮佳品，利氣、化痰、止咳功倍于它藥。”在藥用上陳皮理氣、健胃、去燥去濕、祛痰潤喉，且越陳越好，藥性愈陳愈強(qiáng)。而陳年熟普對人體有“三通一平”的作用：即通氣道、通血道、通谷道，平體內(nèi)機(jī)理。
小青柑普洱茶制作流程：
小青柑制作，首先挑選優(yōu)質(zhì)青柑，采摘后掏出果肉，填入普洱茶，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)特殊工藝加工，令小青柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合，讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華，越陳越香。
小青柑普洱茶好壞怎么鑒別？具體如下：
一、看外形
好的青柑外表渾圓飽滿，顏色均勻統(tǒng)一。有些品質(zhì)較差的青柑由于原材料以及加工技術(shù)的原因會導(dǎo)致青柑表皮受損或者色差明顯，甚至?xí)霈F(xiàn)霉斑。
二、聞香氣
優(yōu)質(zhì)青柑打開包裝之后會有淡淡的果香味，清爽怡人。而劣質(zhì)小青柑可能會因為包裝問題導(dǎo)致霉變而產(chǎn)生一股潮味或者霉味。
三、品滋味
好的小青柑沖泡之后入口清爽，果香盈喉，回味回甘，無明顯的尖銳刺激感。
四、看葉底
優(yōu)質(zhì)小青柑沖泡之后葉底飽滿均勻，條索分明，色澤鮮艷，整體無其他雜物。最重要的是選購小青柑一定要是用了正宗柑果制作的為好，不然基本功用價值就大打折扣，此外熟普的區(qū)別更大，同時它的價格也是很好的參考指標(biāo)。滋味以甘醇鮮爽、潤滑、不苦澀無火燥味為好，湯色紅亮、柑果味道濃郁明顯。
小青柑普洱茶好壞怎么鑒別呢？小青柑普洱茶的功效：
小青柑青皮和陳皮有著相同又有差別的功效。據(jù)古籍記載：“陳皮佳品，利氣、化痰、止咳功倍于它藥。”在藥用上陳皮理氣、健胃、去燥去濕、祛痰潤喉，且越陳越好，藥性愈陳愈強(qiáng)。而陳年熟普對人體有"三通一平"的作用：即通氣道、通血道、通谷道，平體內(nèi)機(jī)理。
小青柑兼并兩者之優(yōu)，創(chuàng)造出豐富的品飲口感，發(fā)揮出更多的保健功效，如化痰、止咳、祛風(fēng)、健脾養(yǎng)胃、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等功效作用。
最后，因為小青柑中的揮發(fā)性果油和柑橘酸含量較多，使得其柑果香濃烈。香氣味是極易消散的，一段時間后，香氣就會逐漸變淡甚至消失。所以在存放小青柑的時候，儲存顯得極為重要。具體保存事項如下：
（1）注意存放地點
小青柑和普洱茶一樣，如果存放得當(dāng)，有一定年份的小青柑絕對會有更出色的口感。這就要特別注意選擇合適的存放地點：
1、遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方，比如浴室旁，小青柑一旦受潮，且受潮較為嚴(yán)重，即使放置在太陽下晾曬干，也再難恢復(fù)到原來的味道。故在保存小青柑時，不僅要注意存放茶品的容器是否干燥。
2、遠(yuǎn)離有雜味、油煙的地方，比如廚房。
3、放置到無日曬的地方。
4、不需放入冰箱內(nèi)存放。
?。?）精選儲存器具
根據(jù)經(jīng)濟(jì)實用原則，首選鐵罐；次選玻璃罐；再選陶罐；后選自封袋加木盒；最后選紙筒。
1、鐵罐保存小青柑，因為商家在生產(chǎn)產(chǎn)品時，就已經(jīng)為茶品后續(xù)的存放考慮到位。小青柑，以密封性較佳的鐵罐裝茶品，既保證了茶品的香氣不外露，又能讓茶友在品茶的過程中不必?fù)?dān)心茶品的保存。茶友可在沖泡時將整顆小青柑從鐵罐中取出，再將鐵罐蓋嚴(yán)實。然后將鐵罐放置在離地、離墻、干凈、無異味、無陽光直射、干燥的地方即可。
2、玻璃罐保存小青柑，也是不錯的選擇，但缺點是玻璃罐易碎。所以在保存小青柑時，放好小青柑后要小心將其放置在不易碰到的地方，同時要放在干凈、干燥、無異味、無陽光直射的地方。玻璃罐在選購時，不能有裂紋或其它破損，同時密封性要好。
3、陶罐保存茶品，其歷史悠久。用陶罐保存小青柑時，先要確認(rèn)陶罐干燥、無異味、干凈后，才可將小青柑放入陶罐中。陶罐的擺放位置，不要選靠近廚房、衛(wèi)生間等有異味的地方，同時不要靠墻和天花板，可在罐底放置一個支架。放在小孩子不易碰到的地方，避免摔碎。
4、自封袋加木盒。在選購時要選擇沒有化工異味、無破損、干凈的自封袋。選擇木盒時以無油漆較佳。存放好小青柑后，把木盒放在干凈、干燥、無異味、無陽光直射的地方。
5、還可用紙筒。紙筒價格低廉，非常適合家庭存茶。并且紙筒有一定的透氣性，適合保存茶葉。
以上容器中不可以有異味，若是有輕微味道，可將廢棄茶葉放入鐵罐中，等兩三天后罐中沒有異味時將茶葉取出，即可保存各種茶葉了。
本次內(nèi)容就介紹到這里，大家在購買時要多加用心挑選。小青柑普洱茶是十分不錯的養(yǎng)生飲品，我們可以長期堅持飲用，到時候你會發(fā)現(xiàn)自己的身體有了一定程度的變化。當(dāng)然，不能喝幾天就能使小青柑普洱茶的保健功效充分發(fā)揮出來，不管是什么樣的養(yǎng)生方法都需要長期的堅持，這樣才能體現(xiàn)出它所具有的效果。
