老茶頭品質(zhì)好不好看以下幾點：
老茶頭品質(zhì)鑒別一：聞干茶味
干茶聞嗅無異雜味、少土腥味、渥堆味、香氣純正。優(yōu)質(zhì)老茶頭：聞干茶，新做好的老茶頭略帶渥堆味，但同時也有熟茶特有的陳香，無異雜味、少土腥味、渥堆味、香氣純正。而劣質(zhì)老茶頭：聞起來夾雜著霉味、倉味，多半是受潮變質(zhì)的老茶頭，建議不要品飲。
老茶頭品質(zhì)鑒別二：觀形與色
優(yōu)質(zhì)老茶頭外形為緊致的茶塊，外觀條索分明清晰，不過于緊實，顏色為褐色，看起來無色差。劣質(zhì)老茶頭茶塊表面無任何霉變跡象，且沒有其它雜質(zhì)摻雜于茶塊中。
老茶頭品質(zhì)鑒別三：品湯質(zhì)，茶頭潔凈度
優(yōu)質(zhì)老茶頭頭道洗茶無漂浮物，湯色紅濃透亮，無雜質(zhì)或沉淀物。而劣質(zhì)老茶頭沖泡多次后依然有懸浮物，湯色暗渾。
老茶頭品質(zhì)鑒別四：品茶湯，口感辨別
一款茶好不好，要喝了才知道。優(yōu)質(zhì)老茶頭口感醇和、少苦澀，無叮刺麻喉感、入口醇滑，甘甜順滑糯。劣質(zhì)老茶頭入口薄，有酸味、霉味，品飲后還可能出現(xiàn)喉嚨干澀，經(jīng)久不化現(xiàn)象。
老茶頭品質(zhì)鑒別五：觀葉底
葉底要紅勻明亮，不能黑焦過度炭化硬化。優(yōu)質(zhì)老茶頭葉底緊結(jié)不松散，油亮無雜碎，芽頭飽滿，呈豬肝偏褐色。劣質(zhì)老茶頭葉底散碎，色澤昏暗無光澤，外色深淺不一，杯底有灰渣。
老茶頭品質(zhì)鑒別六：耐泡度
年份長的優(yōu)質(zhì)老茶頭十分耐泡，即使泡到十五泡，茶湯口感依然香甜、茶香綿延。最后茶頭也不會完全散開，還可以把葉底煮一下來喝掉，茶湯透著淡淡的甜味。
優(yōu)質(zhì)老茶頭耐泡度高，按標準投茶量和沖泡方法，即使泡到十五泡左右，茶湯口感依然香甜、茶香綿延，茶底不會全部完全散開。而劣質(zhì)老茶頭不耐泡，沖泡八至十泡左右就寡淡無味，茶香散盡，茶底松散乃至完全泡開，杯底留有明顯的碎渣。
優(yōu)質(zhì)老茶頭具備的特點：
第一、甜度更高，口感更順滑
相比正常的熟茶，老茶頭豐富的果膠質(zhì)所產(chǎn)生的特殊效果是茶湯口感醇厚柔滑，甜度更高；茶湯入口陳香就慢慢地滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。
第二、耐泡度高
老茶頭極其耐泡，能夠泡20道水以上，有些年份的老茶頭耐泡度更佳，泡到最后也有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起，發(fā)酵程度由外重內(nèi)輕一目了然。
第三、調(diào)配調(diào)飲更適中
將老茶頭與陳皮一起沖泡，能夠更好的同步，慢慢析出的陳皮味道能更好同老茶頭步調(diào)一致。而很多宮廷級熟普散茶或餅茶耐泡度有限，茶味泡盡而陳皮味還沒有出現(xiàn)，不能同步。再比如與菊花搭配，沖飲菊花普洱，湯色更加透亮，甜醇度高，一花一葉，相得益彰。
老茶頭具備的功效：
1、茶頭降肝火
茶頭含有17中氨基酸，其中有人體必需的8種氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量為4.2%-27%，其中二輕楊梅素占80%以上，總黃酮占20%以下。二輕楊梅素可作為抗心律失常，抑制體外血小板聚集和體內(nèi)血栓的形成，提高SOD活性，用來解暑消炎、去風濕強筋骨，治頭痛，咽喉腫痛、黃豆性肝炎，疥瘡和口腔潰瘍。
2、茶頭清除煙毒
茶頭中含有的黃酮類成分能夠有效的清除這些毒素，使機體恢復到健康狀態(tài)。
3、茶頭護三高
三高人群熬夜身體承受力差，喝茶頭可以一定程度上達到三降的效果，但還是建議您適當安排好作息。茶頭抗氧化，增強免疫力，熬夜容易產(chǎn)生大量的自由基等有害物質(zhì)，茶頭中富含的二氫楊梅素是高效抗氧化劑能快速清除自由基，其清除自由基的能力超過維生素E和大豆異黃酮。同時又能為免疫系統(tǒng)正常提供一個有氧環(huán)境，活化免疫細胞，增強免疫功能，提高防病與抗辯能力。
以上就是本次內(nèi)容的相關(guān)介紹，對于沖泡老茶頭時，茶友們可多潤幾遍茶，茶頭內(nèi)質(zhì)才易析出。茶頭十分耐泡，故沖泡時量較一般茶葉放置量要少，每次3－5粒即可，并且不要攪動茶葉，每次沖泡，出湯速度要快，倒茶水務(wù)必倒盡，避免茶湯味道過濃。另外，想要一品老茶頭獨特滋味的茶友，新制成的老茶頭需要存放一段時間后才適合品飲。因為新制成的老茶頭，經(jīng)過高溫高濕后，茶性較熱，過多的飲用會導致上火，喉嚨干燥。因此，飲用老茶頭需適量。
