七子餅茶的形狀雅觀，貪色豁亮，味道濃烈清香，品嘗起來滋味甘爽，它首要是回收普洱茶為質(zhì)料制成，用白棉紙包裝，然后再用竹筍葉包裝成一筒，這樣可以生涯時刻長。
七子餅茶品質(zhì)好壞辨別：
1、看干茶
品格好的七子茶餅的外形光華勻稱，中國十大名茶，茶外形正圓，品格差的形狀不規(guī)則，光華不勻稱。
2、看包裝
看看七子餅茶的整筒包裝是不是堅貞，竹殼是否干凈，不存在有白霜，或濕潤題目，看茶餅是否干爽，茶餅周圍有沒有脫落，條索是否完備，整體看起來潤亮。
3、聞味道
聞聞茶餅的味道是否有清香，沒有其余的異味和雜味。
4、湯色
該茶的沖泡后的茶湯顏色是紅艷豁亮，湯面看起來有些油潤，品格差的湯色紅但不濃，亮度高，會有些塵土的物質(zhì)懸浮在上面。
七子餅茶年份鑒定：
普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類，因此現(xiàn)今有人以標榜普洱的年限為榮，追求年限長久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期，以下的方法僅供普洱茶愛好者參考：
1、1950年之前：這個時期稱為“古董茶”如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，同昌老號，宋聘敬號。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內(nèi)飛”。
2、1950年～1968年：所謂“印級茶品”，也就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
3、1968年之后：此時茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號，改由各茶廠自行生產(chǎn)，統(tǒng)稱“云南七子餅”，如：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等……
另外，品茗、辨識普洱茶時需注意“四大要訣”及“六不政策”，本要素為眾多專業(yè)人士經(jīng)驗之談，僅供普洱茶愛好者參考：
四大要決是：
一、清：聞其味；味道要清，不能有霉味。
二、純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。
三、正：存其位；存放干倉，不可位潮濕。
四、氣：品其湯；回味溫和，不可味雜陳。
六不政策：
一、不以錯誤年代為標竿。
二、不以偽造包裝為依據(jù)。
三、不以深淺湯色為借口。
四、不以添加味道為假象。
五、不以霉氣倉別為號召。
六、不以樹齡葉種為考量。
