1、功效與作用的區(qū)別：
紅茶的功效與作用
紅茶含有大量的酚類物質(zhì)，盡管這些酚類物質(zhì)的分子量很大，與綠茶中的酚類成分有比較大的區(qū)別。但從臨床試驗(yàn)結(jié)果看，同樣也具有抗氧化、降低血脂、抑制動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖，因此，喝紅茶也具有降低血糖的作用。紅茶具有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用。
普洱茶的功效和作用
普洱茶屬于黑茶，一年四季均可飲用。春季飲用能夠使人精神振奮，消除春困，增強(qiáng)疾病的抵御能力；夏季飲用可降燥解暑，生津止渴；秋季時(shí)，口干舌燥，普洱茶有止渴的作用；冬季飲用更能保暖防寒，提高機(jī)體免疫力。普洱茶有降脂、降壓、養(yǎng)顏、減肥、抗動(dòng)脈硬化的作用；普洱茶富含多種抗癌微量元素，能有效扼殺癌細(xì)胞生成，防止細(xì)胞癌變；普洱茶中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，再加上其中維生素C的大量增加，可提高人體免疫力，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效；大部分茶葉都可以用來(lái)防輻射，普洱茶也不例外，電腦前來(lái)一杯普洱茶是不錯(cuò)的選擇；除此之外，普洱茶可保護(hù)牙齒、殺菌解毒，有著護(hù)胃、養(yǎng)胃以及安神助眠的功效。
2、類別區(qū)別
普洱茶屬于再加工茶類，而紅茶屬于基本茶類?；静桀惏ňG茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類，紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶（綠茶類）再經(jīng)特殊工藝加工而成。
紅茶
3、滋味、香氣區(qū)別
普洱茶滋味醇厚，獨(dú)具陳香；紅茶滋味甘醇、鮮爽，甜香馥郁。一個(gè)是陳香，一個(gè)是甜香，二者比較容易區(qū)分。
普洱茶
4、加工工藝區(qū)別
以普洱散茶和工夫紅茶為例，普洱散茶加工工藝為：云南大葉種曬青毛茶→渥堆（發(fā)酵）→干燥→分篩→揀剔→拼配成件；工夫紅茶加工工藝為：茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。
其中，云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類，其加工工藝為：云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。
5、外形區(qū)別
普洱茶有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí)，色澤棕褐或褐紅；而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成，外形主要有餅、磚、沱等等。
紅茶主要有工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶外形以條形為主，也有部分卷曲形的，其色澤烏潤(rùn)、金毫顯露；紅碎茶外形呈細(xì)小的顆粒狀，色澤烏潤(rùn)，可再加工成袋泡茶。
