科學(xué)飲用普洱茶的3點(diǎn)
1你喝的科學(xué)嗎?
根據(jù)茶葉成分特性，結(jié)合飲茶者身體狀況，因人、因時(shí)、因地進(jìn)行茶品選擇、儲(chǔ)藏、沖泡、飲用，有益于身心健康的飲茶行為，這才是科學(xué)的飲茶。
亞健康了!現(xiàn)代都市人處于亞健康的人比較多。從而導(dǎo)致體質(zhì)的復(fù)雜化。處于亞健康的人應(yīng)喝發(fā)酵程度重的普洱茶，如果血糖本身不高的話，還可考慮在普洱茶中加奶、糖調(diào)飲。吸收功能較差的人，應(yīng)飲用熟普洱茶(發(fā)酵程度較高)，且發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生的微量元素能促進(jìn)食欲和吸收。
挑挑揀揀!選擇衛(wèi)生安全、品質(zhì)良好的茶葉。選擇茶品很有講究，最好購(gòu)買(mǎi)信譽(yù)良好、在產(chǎn)品質(zhì)量有保障的商家購(gòu)買(mǎi)。目前茶葉方面主要有無(wú)公害認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)茶認(rèn)證、QS認(rèn)證等。
選茶時(shí)不要盲目相信年代、野生茶等一些說(shuō)法。由于普洱茶的陳韻形成要有一定的儲(chǔ)存時(shí)間，要注意分辨其有無(wú)雜味、異味，有霉味和酸餿味為異常，選購(gòu)之后要注意茶葉的儲(chǔ)藏，防止收藏中普洱茶的品質(zhì)劣變。
好喝不要貪杯!醫(yī)學(xué)專家告誡我們，只有喝普洱茶適當(dāng)，才能更好的養(yǎng)身保健。所謂適當(dāng)，一是指茶水濃淡適中，一般用3克茶葉沖泡一杯荼為宜。茶水過(guò)濃，會(huì)影響人體對(duì)食物中鐵等無(wú)機(jī)鹽的吸收，引起貧血；二是控制飲茶數(shù)量，以一天8～10杯為宜，過(guò)量飲茶，會(huì)增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)；三是飲茶時(shí)間不要在飯前飯后一小時(shí)以內(nèi)，否則會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收；四是應(yīng)注意禁忌。只有兼顧到了這些，飲茶才能真正帶來(lái)健康。
2宣飲茶時(shí)且飲茶
生活中被油膩食物、過(guò)成的食物包圍著，當(dāng)大汗淋漓的時(shí)候，您該飲杯普洱茶調(diào)整—下自己的身體，同時(shí)享受飲茶的樂(lè)趣。
油了!油膩食物大多含有豐富的脂類或蛋白質(zhì)，其在胃中的排空時(shí)間較長(zhǎng)，食物在胃內(nèi)滯留太久，會(huì)產(chǎn)生飽悶感和口渴，此時(shí)飲些濃茶，茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增加消化道蠕動(dòng)，茶汁和脂肪類食物形成乳濁液，消化道蠕動(dòng)加快食物排入腸道，使胃部舒暢從而有助于消化，可防止消化器官疾病發(fā)生。為了“消脂”飲茶時(shí)，茶可以適當(dāng)泡濃一點(diǎn)，但注意要飲熱茶，且量不宜多，否則會(huì)沖淡胃液，影響消化。
成了!吃太咸的食物會(huì)過(guò)量吃入食鹽易造成血壓上升，尤其是高血壓患者，更不宜吃的太咸。體內(nèi)鹽分過(guò)高，對(duì)健康不利，應(yīng)盡快飲茶利尿，普洱茶中合有的咖啡堿、茶堿通過(guò)擴(kuò)張腎臟微血管，達(dá)到利尿之效，從而排出鹽分。有的腌制食品還含有大量的硝酸鹽，食用后硝酸鹽還易與其他一同吃下的食物中的二級(jí)胺發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物。因此適當(dāng)多飲茶，可以抑制致癌物的形成，增強(qiáng)免疫功能。
汗了!進(jìn)行過(guò)量體力勞動(dòng)，會(huì)引發(fā)大量排汗，在高溫高熱環(huán)境中工作的人，為調(diào)節(jié)體溫，會(huì)排出大量的汗液，這時(shí)飲茶能很快補(bǔ)充人體所需的水分，降低血液濃度，加速排泄體內(nèi)廢物，減輕肌肉酸痛，逐步消除疲勞。茶湯除了補(bǔ)給水分以維持機(jī)體的正常代謝外，還因茶湯中含清涼、解熱、生津等效能的成分?？Х葔A在低劑量時(shí)對(duì)大腦皮層有選擇興奮的作用，對(duì)控制體溫中樞的調(diào)節(jié)起著重要作用。
3普洱茶很適合的人群
隨著喝普洱茶的人越來(lái)越多，不同年齡、性別、體質(zhì)、職業(yè)的人在喝普洱茶的時(shí)候，需要有不同的把握，形成了多喝族群和少喝族群。
多喝族：年輕人將成為普洱茶多喝族的積極擁護(hù)者。采礦工人、作x射線透視的醫(yī)生、電腦工作者、長(zhǎng)時(shí)間看電視者和打印復(fù)印店的工作者。這一類工作的人會(huì)或強(qiáng)或弱的受到一定的輻射，而普潭茶葉中含有的茶多酚具有一定的抗輻射作用。
腦力勞動(dòng)者和夜晚工作者。熟普洱茶(發(fā)酵程度較高)中含有咖啡堿，具有提神醒腦的作用，所以作家、學(xué)者和夜晚腦力工作者多飲熟普洱茶。有利于提高思維活動(dòng)，增強(qiáng)記憶，提高工作效率。而且熟茶的茶多酚在熟化過(guò)程中轉(zhuǎn)化為其它的保健成分，對(duì)睡眠影響很小。
歌者、主持人、演員。從事長(zhǎng)時(shí)間的用嗓工作，飲普洱茶可以生津潤(rùn)喉，可以滋潤(rùn)聲帶，減輕咽喉充血腫脹，使發(fā)音清脆：普洱茶中的茶多酚能有效抗毒滅菌，對(duì)白喉?xiàng)U菌、變形桿菌等均有抑制作用，能防止咽喉炎的發(fā)生。少喝族：兒童。兒童適當(dāng)飲茶可防治兒童齲齒，茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲齒。兒童可以適量飲一些淡茶(為成人飲的茶濃度的三分之一)。對(duì)于學(xué)齡前兒童不要飲太多綠茶，因?yàn)槠浜^(guò)量的茶單寧，會(huì)影響發(fā)育成長(zhǎng)?？梢陨倭亢纫恍┢斩瑁虿柚胁瓒喾宇惖霓D(zhuǎn)化，普洱茶相對(duì)滋味比較平和，刺激性和收斂性都得到改善。
老年人。老年人適合飲茶性溫和的熟普洱茶(發(fā)酵程度較高)，因?yàn)槭觳杞∑⒆o(hù)胃，對(duì)神經(jīng)的興奮不大。熟茶雖然性溫和，但是不適宜飲用得過(guò)多或者過(guò)濃，老年人代謝能力弱，過(guò)度飲茶會(huì)造成夜尿次數(shù)過(guò)多、低血糖等不適反應(yīng)。
