古樹龍珠沖泡方法

  將龍珠的包裝去除,置入杯中,加熱水適量,稍等片刻即可品飲。古樹龍珠前兩泡,可重點品其鮮爽與山野氣,3~4泡間茶味達到飽滿水平,7泡以后可適當延長沖泡時間,待滋味轉(zhuǎn)淡后,加蓋稍悶。一般來說,手工古樹普洱生茶龍珠可以持續(xù)沖泡18泡以上。
古樹龍珠沖泡方法
  古樹龍珠沖泡方法
 
  一、投擲一顆龍珠于泡茶器皿中(以蓋碗為例)。
 
  二、將水燒開,靜置片刻,待開水稍微降溫后,將水沿杯壁緩慢注入蓋碗(切勿直沖龍珠生茶)。
古樹龍珠沖泡方法
  三、第一至四泡潤茶快速出湯,每泡以3-5秒為宜,切忌蓋上碗蓋悶泡。本龍珠茶品可沖泡25泡以上,前面四泡潤茶階段滋味較淡。
 
  四、正式品飲。經(jīng)過潤茶步驟后,龍珠茶葉充分舒展開來,此后可根據(jù)個人口感適當延長每泡浸泡時間,如8-10秒。
古樹龍珠沖泡方法
  普洱龍珠沖泡技巧
 
  1.茶具的選擇:
 
  對于普洱茶來講,其選擇蓋碗時應挑選開口大的容器。一來是能觀賞到普洱茶龍珠較為完整的茶葉和動人的茶湯;二來也方便我們?nèi)バ崧劜柘恪?/div>
 
  其次,選擇茶器時以紫砂壺為宜。紫砂壺能很好地鎖住茶溫,對于緊實的龍珠來說,需要不斷地高溫浸泡才能使其內(nèi)質(zhì)散開;與此同時,紫砂壺不錯的透氣性也在很大程度上避免了茶葉被悶壞的可能性。
古樹龍珠沖泡方法
  2.沖泡時注意掌握速度:
 
  由于普洱的龍珠茶葉片比較鮮嫩,所以在醒茶或者注水的時候注意以高速低頻次的方式進行。并且在沖倒時不可直接使茶水接觸茶葉。正確地做法是將茶水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入,不僅不傷害到葉片,也能保持龍珠充分被浸潤。
 
  龍珠在水中泡開的過程,堪稱一次藝術(shù)現(xiàn)場,那興味好比春雪消融,草木萌芽。滋味與香氣,也隨著一絲絲搖曳升起的翡翠湯色,明晰、鮮活起來。一同被調(diào)動起的,還有泡茶人的心,當?shù)谝豢|香氣騰起,記憶便生出一點漣漪,嘗了嘗,也許似曾相識,再嘗,多半就是,再嘗,竟不覺開始猶疑,再嘗……直到那飽滿純熟的滋味,在這一道湯中突然綻放,確定無疑,它就是心中久遠以來的期待。
責編: 木坤小寶
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