小戶賽在臨滄雙江很有名氣，因?yàn)樾糍惒粌H是勐庫面積最大的古茶園，還是雙江目前古茶園保留的最多，也是保存得最好的寨子，小戶賽古茶園留下來的較多與它的交通不便有很大的關(guān)系，河水阻道讓小戶賽福禍皆得。
茶山河從邦馬大雪山上流下來，一左一右一前一后將小戶賽的三個(gè)寨子隔在中間，進(jìn)小戶賽的大路小路都要經(jīng)過這兩條河，每逢下雨，河水流量加大，人與騾馬難通過。六至九月雨季，土公路濘爛連汽車也無法進(jìn)去，兩條河的阻擋減慢了小戶賽老茶園改造的速度，也讓古樹茶園得以保存。
小戶賽普洱茶的特點(diǎn)
小戶賽普洱茶較肥大，梗圓，葉壯湯色，淡黃清亮香氣，蜜香襲人，高銳，杯底留香滋味，回甘快，茶水清甜水性，醇綿持久茶韻，綿長(zhǎng)喉韻，舒爽，持久生津，兩頰及舌底生津耐泡度，較高總體而言，湯感柔順，水路細(xì)膩，并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，唇齒留香。
小戶賽普洱茶沖泡方法步驟
第一泡
茶湯呈淡黃色，掛杯香稍弱，茶湯香不錯(cuò)，蜜香中帶有一些果香，似乎是梅子香，澀顯，不苦。
第二泡
澀味加重，并且不易化開。苦味幾乎沒有，茶味稍顯薄了一些，后感上有微酸。
第三泡
湯的質(zhì)感較為粗糙，也顯單薄，內(nèi)含物質(zhì)不夠豐富?？辔逗苋?，整個(gè)舌的澀感都比較重，上顎也有澀感，微有掛喉的感覺。
第四泡
茶氣很弱，基本上無體感。舌下有生津，但不是很明顯，回甘較弱，主要集中在舌尖。
第五泡
茶味變淡，衰減較快，已有水味。同時(shí)，香氣已經(jīng)很難體驗(yàn)到了，只有澀感還在加強(qiáng)，舌面已有發(fā)麻的感覺。
圖文來源于：程健普洱
