那么,體感指的是什么?以體感來評(píng)價(jià)普洱茶到底科不科學(xué)?體感,即身體的感受,對(duì)應(yīng)到喝茶這件事,指的就是喝完茶后身體有何反應(yīng)。脊背(手心)冒汗、身體發(fā)熱等可以理解為關(guān)于體感的進(jìn)一步解釋。
茶友們?cè)谄凤嬈斩璧臅r(shí)候,尤其是知名山頭茶,比如冰島、班章、易武等,關(guān)于體感的描述更是層出不窮,霸氣、山野之氣、陽光的味道等等,在某種程度上也可以歸類到體感的范疇。所以,讓人有強(qiáng)烈體感的普洱茶就是好茶,反之則不是。這種評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)嗎?上文中我們也說到了,體感與身體素質(zhì)相關(guān),具有明顯的個(gè)體差異性。同樣一款普洱茶,有的人身體反應(yīng)強(qiáng)烈,有的人則毫無感覺;換到另外一款茶,也有可能是完全相反的表現(xiàn)。
因此,雖然無法避而不談體感,但是在品飲普洱茶時(shí),我們可以選擇一個(gè)更科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn),從視覺、嗅覺、味覺、觸覺出發(fā),對(duì)普洱茶的外觀、香氣、滋味、口感等做出更客觀的評(píng)價(jià)。