如果對(duì)于一般大廠家，有可以追本溯源的，遇到了也不要排斥。畢竟，老茶也有老茶的好處！
很多人認(rèn)為喝茶就是要喝老的，要么就是喝新的，否則都不好喝。對(duì)于有這種想法的茶友，在我們看來(lái)屬于初級(jí)喝茶者或者是茶葉小白。因?yàn)椴璧暮脡牟皇怯脝我灰蛩厝ズ饬康摹?/div>
老茶自有老茶的好。至于說(shuō)到適不適合喝，是否利于身體，這個(gè)就要看遇到的是什么茶了。如果是放了幾十年，并且茶已經(jīng)變味、變質(zhì)的話，“老”就不再成為有價(jià)值的字眼。
許多人喝茶要喝老的是受普洱茶、黑茶、白茶的影響。這幾種茶類(lèi)從本質(zhì)上來(lái)講，確實(shí)可以越放越陳，越陳越香的，但并不代表它就一定好。
這要根據(jù)用料、制作工藝、存放條件以及對(duì)身體的利益程度綜合來(lái)看。特別是存放尤為重要，很多上了二三十年，最后茶費(fèi)掉了，多半是和存放有關(guān)。因?yàn)橛昧虾椭谱鞴に囋俸?，只要存放出現(xiàn)了問(wèn)題，茶的品質(zhì)就不會(huì)太好，也談不上什么品飲價(jià)值，收藏價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值了。
另外一方面，我們從老茶對(duì)于身體的作用來(lái)看，很多上了五六十年的老茶，可以說(shuō)基本不太適合拿來(lái)喝了。因?yàn)榻?jīng)過(guò)幾十年的存放，其中有利于身體的內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)綜合掉了，甚至沒(méi)有了。那么沖泡出來(lái)，在口感上也會(huì)顯得淡而無(wú)味。當(dāng)然了，這說(shuō)的是通常情況下，不過(guò)也有特殊的。所以上面我們說(shuō)到，要看遇到什么樣的情況！
在人們的印象中，之所以它好喝。一方面是它價(jià)格比較貴，稀有，即便是沖泡出來(lái)并不是那么好喝，也會(huì)覺(jué)得好喝；另外一方面受他人的影響，特別是一些業(yè)內(nèi)人士的推崇傳播，會(huì)讓很多人跟隨或者追風(fēng)。
從安全健康的角度來(lái)講，老茶真不是喝茶人的首選。為何？因?yàn)槔喜柙陂L(zhǎng)時(shí)間的放置過(guò)程中，因時(shí)間和空間的因素，有利于身體的內(nèi)含物質(zhì)早已消失殆盡。
存放環(huán)境的變動(dòng)，你很難判斷它有沒(méi)有問(wèn)題，是對(duì)身體有利，還是不利？或者說(shuō)是不是變質(zhì)了等等的問(wèn)題都需要去考慮。
即便是完全沒(méi)問(wèn)題的，此時(shí)，你再拿來(lái)喝。除了喝它的價(jià)值之外，我們真的再也找不到更有利的理由或者條件了。所以建議不要喝，尤其是不要長(zhǎng)期飲用。
特別是在市場(chǎng)上遇到那種，動(dòng)不動(dòng)就上百年的老茶，就要非常小心了。
當(dāng)然，好的老茶是可遇而不求的，也是一件極其幸運(yùn)的事。如果有幸遇到，即便是買(mǎi)不起，能喝到的話盡情的享受！因?yàn)榇藭r(shí)的你，喝到的將不再是茶，而是歷史，是一段故事，是一種情感，總之是有價(jià)值的！
責(zé)編：
yunhong
