搭架子才可以采茶：在加工之前，生長(zhǎng)環(huán)境決定了先天此處就不展開了。至于加工、倉儲(chǔ)這里也不深入展開。
只有沖泡，是每天喝茶都要面對(duì)的事，與每個(gè)消費(fèi)者的最終體驗(yàn)息息相關(guān)。像易武這樣滋味“藏”著的茶，就需要一個(gè)好的沖泡手法，去激發(fā)出它的滋味來。沖泡易武茶，重要的原理就是要把其內(nèi)質(zhì)完全地，均勻地泡出來。
易武茶的沖泡方法1、選用器皿
選用沖泡易武茶的器皿宜寬口寬體，以利于大葉種易武茶的葉子伸展，呈現(xiàn)易武茶的特色品質(zhì)。紫砂壺的透氣性和保溫性宜作為沖泡易武茶的器皿。試茶一般宜采用蓋碗，以保持易武茶的原汁原味。杯子最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯或無圖紋的白瓷杯最好，這樣才有利于觀賞易武茶獨(dú)具魅力的誘人湯色。
2、用水和水溫
宜用礦泉水或純凈水，以100度沸水為佳，以保證易武茶的優(yōu)秀品質(zhì)。
3、置茶量
新茶按100:8的比例，上年份的茶按100:7的比例。以蓋碗為例，100毫升的蓋碗投茶量7-8克。
4、沖泡方法
“潤(rùn)茶”最為關(guān)鍵，也就是“洗茶”或者叫“溫潤(rùn)泡”這一道，這一道開不好，茶就肯定出不來最好的滋味了。新茶第一道倒掉不喝，上年份的茶最好前兩道都不喝，第一道為洗茶，第二道為醒茶，第三道才開始品飲。
將沸水延蓋碗一側(cè)開始注入，定點(diǎn)注水，使其不直接對(duì)沖茶葉。之后的沖泡也是如此，只需要保證水溫，注意沖泡時(shí)間，沿碗邊均勻注水即可。（PS:說到這里是不是覺得這一手法，說來簡(jiǎn)單，但是操作起來，還需熟能生巧？趕緊練起來吧）
其實(shí)，易武老樹茶茶氣從來不弱，茶的濃淡可以在沖泡時(shí)用茶的投放量或浸泡時(shí)間來控制，在相同的水溫下，茶的浸出物易武老樹茶絕對(duì)不比班章少，因其浸出物中各物質(zhì)含量比例適中最適合人品飲才能成為貢茶。品飲易武茶時(shí)茶湯穿繞于齒顎，舌間沁漫茶香，舌底甘露般"泉涌"，滿口生香，頓時(shí)神清氣爽。其徹底的自然之味、滲透喉底的甘甜和柔美綿長(zhǎng)的茶韻使得易武茶傲立萬茗成為貢茶，更成為不同時(shí)代茶人的摯愛之物！
