如何正確喝普洱茶,有什么方法?

  雖然普洱茶的功效較多,但是也要掌握一個(gè)正確的喝法,這樣才能使得它的功效充分發(fā)揮出來,使得效果更明顯。喝普洱茶的時(shí)候,為了使茶香更加純正,要進(jìn)行溫茶,即第一次沖下的沸水立即倒出,溫茶可進(jìn)行1~2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。
  茶的歷史是比較悠久的,被人類發(fā)現(xiàn)利用至今,具有諸多保健功效,普洱茶也不例外。它除了和其他茶類的功能一樣以外,在以下幾個(gè)方面的療效則更為突出,如降脂、減肥、降壓等。隨著人們追求綠色、生態(tài)、健康食品的觀念逐漸形成,相信普洱茶的真正價(jià)值將不斷地被發(fā)現(xiàn)和認(rèn)可。
  怎么正確喝普洱茶?
 
  沖泡普洱茶的方法可以從這幾個(gè)方面著手:
 
  1、普洱茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個(gè)環(huán)節(jié)。喝普洱茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專用薄胎瓷器皿,因?yàn)樘沾善髅笈莶璨蛔呶?,能較好保持普洱茶的香氣和滋味。
 
  2、先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個(gè),幾個(gè)小瓷碗,濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座,接水盤一個(gè)。
 
  3、水原則上應(yīng)選用軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水,如果是山泉水,那就更好。水溫對(duì)茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香。
 
  4、沸水沖洗茶具后,用小刀翹一塊下來放在杯子里(其實(shí)是有一種專門的鋼刀來搗碎,像俠客的紅布飛鏢一樣的東西,超市有賣,不過目的是搗碎,不用那么麻煩),放茶入壺或蓋碗。然后用剛燒開的水沖泡,幾分鐘后把水瀝干。再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝干(這個(gè)過程叫醒茶,具體洗幾次看你的口味濃淡來定),然后再倒入開水就基本可以喝了。
  普洱茶一般用功夫茶的泡法來喝。為了使茶香更加純正,要進(jìn)行溫茶,即第一次沖下的沸水立即倒出,溫茶可進(jìn)行1~2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時(shí),1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續(xù)喝,隨著喝的次數(shù)增加,喝的時(shí)間可慢慢延長(zhǎng),沖1分鐘作用逐漸增加至數(shù)分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。喝普洱茶時(shí),為了充分品嘗到普洱茶的特點(diǎn),需要有正確的普洱茶喝法。
 
  通過這樣的一個(gè)方法,一杯香醇的普洱茶就可以喝了,但要注意的是,在享用之余可別忘了杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時(shí),可以同樣再次注水,蓋上,靜置小會(huì)兒,第二杯普洱又泡好了。
  第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。飯后半小時(shí),就可以飲用普洱茶了。
責(zé)編: 水方子
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