布朗山老班章怎么泡

  布朗山老班章怎么泡
 
  作為新六大茶山之一的布朗山,因產(chǎn)茶品質(zhì)出奇高,受到了世人矚目。布朗山最早的居民是僕人,也是現(xiàn)如今的布朗人。布朗山從濮人開始居住,這里便有了種植茶葉的歷史。只要有布朗族,就必然有大葉茶;只要有古樹茶的地方,就必然有濮人的蹤跡。老曼峨,就是典型的與古茶共生的千年古寨。走進老曼峨,仿佛走進了一條悠遠的時光隧道,讓人返璞歸真,彷佛重回濮人植茶的原始時代。在布朗山乃至整個普洱茶區(qū),老曼峨的茶非??啵a(chǎn)茶葉茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,回甘持久。在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”的老班章,無疑是當今最聞名遐邇的古茶山。不過,如今堪稱“樹葉黃金”的老班章的輝煌,依舊拜布朗族的祖先濮人所賜。
布朗山老班章怎么泡
  在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會出樹葉味。老班章葉底應該比較整齊,若非解餅時撬碎則應該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的葉底黃綠色。
 
  第一步:醒茶
 
  短期內(nèi)要喝的茶,應拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二,如有可能應定期將茶倒出翻動以利于醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。
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  第二步:出茶
 
  熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小,越薄越好;散茶則順其自然,盡量保持干茶外形。
 
  第三步:潤茶
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  熟茶,一般潤茶兩遍,第一遍20至30秒出水,緊壓茶時間稍長,散茶可適當縮短時間,一般為5至10秒,第二遍快沖快出。生茶一般潤茶一遍,緊壓茶20至30秒出水,散茶時間稍短。十年以上生茶在潤茶前可進行適度水烘,即將干茶置入紫砂壺中,壺外用開水沖淋,以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味。
 
  第四步:沖泡
 
  前五泡一般隨沖隨出,第六泡開始可適當延長浸泡時間,盡量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內(nèi)的次新生茶,則可在前五泡用隨手泡燒沸后停頓5秒再行沖泡,第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。需要注意的是,前五六泡沖泡時,每泡茶之間的間隔停頓時間不宜過長,一般不超過2分鐘,如有間隔停頓時間過長則可相應縮短后一泡的浸泡時間。
布朗山老班章怎么泡
  老班章茶:在普洱茶界,有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
布朗山老班章怎么泡
  班章普洱茶的特點:1、標準的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。2、有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間3、香氣很強,在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。4、苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。,老班章是普洱中的霸王。
責編: 木坤小寶
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