陳年普洱茶醒茶：
一些普洱生茶新茶，會(huì)帶有些許的煙火味、日曬味等，通過(guò)醒茶同樣也能產(chǎn)生消散效果。普洱熟茶一般都需要醒茶，特別是年份比較近的，要通過(guò)醒茶消去渥堆氣。經(jīng)過(guò)陳化后的普洱老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現(xiàn)其深沉飽滿的韻味。醒茶，可以喚醒老茶的活性，消散雜味，使茶更加適口。
醒茶方法主要分“干醒”和“濕醒”兩種醒茶：是使將塵封已久的老普洱茶通過(guò)空氣流通、讓葉片充分呼吸自然空氣中的氧氣和水分，讓她蘇醒過(guò)來(lái)，陳年普洱茶“干醒”是指在泡飲這前，先把緊壓的茶餅、茶磚或是茶沱解散；老普洱茶“濕醒”主是指在泡飲中的前幾泡時(shí)，利用沸用慢慢溫潤(rùn)兩次，讓葉片舒展開(kāi)來(lái)。
干醒：
首先去掉茶餅外的竹筍殼，然后再去除茶餅綿紙包裝。其次，用茶刀或茶針針緊壓狀的茶餅，茶磚或茶沱撬開(kāi)，解散。解茶時(shí)要注要方法，不要掰得太碎，用剝離和拉撤的方式解茶。然后將解散的茶塊放置在避陰處、空氣流通的地方1-2周即可醒茶，再放回存儲(chǔ)容器中。
最后，在沖泡前，未入水，將茶塊置入蓋碗或紫砂壺中先加熱，使其茶口所含水份蒸發(fā)，這樣可使茶湯更香醇、飽滿。
濕醒：
先溫?zé)岵杈?，用沸水沖淋紫砂壺或杯具。在泡飲陳年普洱茶時(shí)，將沸水直沖入壺中，然后倒入公道杯中，又將倒出的茶湯注入壺中1-2次，讓茶在沖泡容器中慢慢舒展，讓茶汁更好的釋放出來(lái)。在整個(gè)沖泡過(guò)程中，決定著茶葉內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn)，對(duì)之后的沖泡有直接的影響。
老普洱茶通過(guò)干醒和濕醒兩次后，可以提升陳年普洱茶在品飲中的口感、滋味。當(dāng)然醒茶方法也不限于此兩種方式，茶友只要對(duì)每款老普洱茶的特性了解，也可以創(chuàng)造出更多不同的醒茶的方法，目的都是為了讓老普洱茶更好喝，更能發(fā)揮老普洱茶的魅力。
陳年普洱茶作用：
暖胃：
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，對(duì)于一些整天出去應(yīng)酬抽煙喝酒的人來(lái)說(shuō)，偶爾喝上一杯陳年普洱茶是最合適不過(guò)了。
降血脂：
醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，經(jīng)常飲用陳年普洱茶能夠降低血脂約達(dá)30%，不過(guò)每個(gè)人的體質(zhì)不同，所以血脂較高的朋友可以嘗試嘗試。
減肥：
血脂降了，自然就起到減肥的功效了，有人說(shuō)陳年普洱茶的減肥功效并不明顯，但又有人說(shuō)功效顯著，這都是因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)和對(duì)肥胖的認(rèn)知不同，如果你本來(lái)血脂就不高，那么你就根本沒(méi)必要再喝陳年普洱茶減肥了。
深層排毒：
陳年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效，經(jīng)常飲用陳年普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃，令腸胃恢復(fù)正常功能，起到深層排毒的功效。
抗衰老：
陳年普洱茶含有豐富的茶多酚，可以幫助肌膚血液循環(huán)，起到抗衰老的美容功效。
喝茶雖然具有諸多的好處，但是我們也不能盲目的喝茶，如果自己的體質(zhì)不適合喝茶的話，那么就最好不要喝了。不過(guò)，正常的體質(zhì)的人，能夠長(zhǎng)期的堅(jiān)持喝茶的話，對(duì)身體健康的好處是很多的，不過(guò)需要注意一些喝茶的禁忌問(wèn)題。
