古書中記載："陳皮佳品，利氣、化痰、止咳功倍于它藥。"在藥用上陳皮理氣、健胃、去燥去濕、祛痰潤喉，且越陳越好，藥性愈陳愈強(qiáng)。而陳年熟普對(duì)人體有"三通一平"的作用：即通氣道、通血道、通谷道，平體內(nèi)機(jī)理。
取新鮮的新會(huì)青柑，用工具掏出果肉，填入普洱茶，以低溫烘干工藝使之干燥，即成為特有的小青柑"柑普茶"。其茶湯紅濃透亮，醇厚順滑，韻味悠長，回味無窮。
小青柑茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨(dú)特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細(xì)膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。
茶的口感不僅與質(zhì)量息息相關(guān)，還與沖泡方法分不開關(guān)系。想要品嘗到上好的小青柑，就需要對(duì)它的沖泡方法了如指掌才行。掀蓋沖泡法：掀蓋沖泡法可以說是最方便的小青柑沖泡方法了，直接把小青柑的頂部蓋子掀開，把蓋子和茶果一起泡就OK了。
1、拆開包裝，取出完整的小青柑；2、將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；3、水開后第一遍洗茶并潤茶，第二遍開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味。4、也可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，整顆小青柑放入煮即可。
利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作。弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡。
碎皮沖泡法：1拆開包裝，取出完整的小青柑；2將小青柑上的小蓋揭開，放入杯中或壺中。加入開水沖泡，第一遍潤茶，第二遍出湯即可飲用。
利：茶葉與果皮量可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整.弊：果皮質(zhì)地硬，難以掰開，只能在沖泡前用茶針戳碎。另外，由于普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且果皮溶出物質(zhì)較慢，皮香較淡，口感平衡不足。
九孔沖泡法：1、拆開包裝，取出完整的小青柑，備一普洱茶刀（錐形）。2、用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆以九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜；3、將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。
利：口感好，濃度香氣適中，耐泡度長。弊：需使用普洱茶刀自己動(dòng)手開孔，稍顯繁復(fù)，且沖泡速度稍顯緩慢。
小青柑揮發(fā)油最多，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類物質(zhì)雖不能被人體吸收，但可以起到擴(kuò)張上呼吸道的作用，飲用可以改善慢性咽炎，抗霧霾，對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
對(duì)于小青柑普洱茶的飲用方法就介紹到這里，小青柑藥理作用大，普洱茶的保健功效也顯著，兩者制成小青柑普洱茶之后，對(duì)身體的調(diào)理作用會(huì)更好，因此，喝小青柑普洱茶是十分有好處的。
