普洱生茶要存放多久才好喝

  與其它茶類相較而言,普洱生茶在存放上是比較簡單的了。不需要像龍井、鐵觀音之類的茶那樣低溫、真空來保鮮,也不怕放久了會過期。普洱生茶的輝煌時期是12-15年,選購一塊高品質的普洱生茶,再放在科學的儲物場所,“干倉”存放。那么,此時就會有的茶友問,普洱生茶要存放多久才好喝呢?
普洱生茶要存放多久才好喝
  普洱生茶要存放多久才好喝呢?收藏級普洱茶放上一年口感已經有顯著變化,潤感十足、回味無窮,若是放個三五年,將會有絕美的口感和更大的升值空間。每個陳期階段的普洱茶,都有其獨特的滋味特點和功效,尤其每個階段的生茶滋味變化是甚為奇妙。具體我們看看以下內容介紹。
 
  以云南昆明的純干倉自然轉化來衡量,不同的地區(qū)轉化速度會有一定出入,但是保持純干倉自然轉化,這是最保險也是最好的存儲方式。
 
  1、半年內
 
  剛制好放置幾個月的春茶,水汽初褪,茶性較強,就好比年少輕狂的少年,渾身沖勁,香氣高揚,滋味有青澀也有飽滿,植物本身的青味明顯。新茶性寒,刺激性略強,嘗嘗鮮就好,淺嘗輒止,更多發(fā)比較適合于收藏,性價比較高,等沉淀幾年再來品。
 
  2、一到五年
 
  這時的生茶,水味已經逐漸褪去,內質漸漸沉淀,寒性稍褪,苦澀也沒有初制時強烈,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強,一款茶的真味與真性情就是在這時品出來的。
普洱生茶要存放多久才好喝
  3、五到十年
 
  生茶經過五到十年的陳期,茶性逐漸轉溫,開始慢慢呈現(xiàn)出陳味。香氣經過歲月的打磨,會轉化出無限可能,原本香氣較弱的此時可能花香馥郁,或者原來的花香此時可能轉化成了果蜜香等。
 
  4、十年以上
 
  真正十年以上干倉的老茶,可遇不可求。這時的生茶已經香氣醇厚飽滿,茶湯厚重,入口甜度明顯,鮮爽活潑,較有層次感,順滑爽口,保健功效遠遠超出短期陳化的普洱茶,可能會呈現(xiàn)出多種珍貴的藥香、樟香等等。存茶的樂趣,就在于它在各個階段都會不定時的給我們帶來各種驚喜,而每個轉化階段都值得我們去嘗試。
 
  普洱生茶要存放多久才好喝呢?普洱生茶保存注意事項:
 
  同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的,每種茶餅,就算同一種原料做,但其制作工藝不同的話,其香氣、色澤、口感等都會不相同,由于放在一起會讓他們的一些特點(如香氣)發(fā)生改變,從而影響品質。
普洱生茶要存放多久才好喝
  根據(jù)茶餅的特點,也要分為不同保存方式:普洱茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環(huán)境應該保持通風干爽。
 
  儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。
 
  普洱茶新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。
 
  如有幸買到陳年老茶或古董級老茶——這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時不必再通風醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質,茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。
普洱生茶要存放多久才好喝
  對于即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置于陶罐中以除倉味,這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”,時間視具體茶品從一周到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中,以便隨時取飲。
 
  本次內容就介紹到這里,普洱生茶可以保存的期限是非常長的,至于想要保存多久,就看我們個人的喜好了。畢竟每個人對喝茶的體驗不一樣,只要自己喜歡即可,不一定非要長期的保存,按照自己的喜好,在正確適當?shù)拇鎯l件下保存就可以了。
責編: 紅豆
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