經(jīng)過長時間陳化的普洱茶，茶湯會變得很柔，幾乎達(dá)到入口即化的感覺。
當(dāng)其茶湯經(jīng)過口腔接觸到舌頭底部，舌頭底面會緩緩生津，不斷有涌出細(xì)小泡泡的感覺，同時伴隨著不自覺的生津感覺，這種舌下生津的現(xiàn)象，才是真正的“舌底鳴泉”。
生茶：
1.茶餅的香氣，茶餅?zāi)闷饋矸诺奖亲又車?，深深的聞一下，蜜香四溢，簡直棒的不得了！茶友們自行腦補(bǔ)下！
2.茶湯清亮，茶湯金黃色，透亮。
3.入口即化，不會在嘴里產(chǎn)生很重的生澀感。
4.兩頰生津很明顯，不會淡而無感。
5.回甘流暢，喝完后，回味一下味道，茶的甘甜絲絲入口。
6.耐泡，好的普洱，必定是好的拼配，好的滋味，所以必定耐泡，耐泡的基礎(chǔ)是拼配中必需加有頭春古樹的料。
7.葉底的顏色鮮活，不那么死板，這個得需要喝，多看。
8.最重要的一點(diǎn)，泡茶的時候，你聞蓋碗的蓋子或者公道杯，濃濃的蜜香，這個點(diǎn)是最明顯的了。
熟茶：
1.那股濃濃的陳香十足，多聞聞你就知道啦！
2.熟茶的茶湯，酒紅色，非常透亮，對著陽光欣賞。
3.滑，茶湯到嘴里，自然而然的就滑到了喉嚨。
4.甜，茶湯從開始的絲絲甜，到最后的甜到心里。
5.回甘生津，不算很多，得細(xì)細(xì)品味。
6.最重要的是，好的熟茶，有那么一股木香或者樟香。
多喝，是知道普洱茶好不好的捷徑。常喝普洱茶或有一定茶齡的茶友，對此才會有更深的體驗(yàn)。品茶要心平氣和，靜心靜氣地感受口腔中的每一絲變化，不能慌不能燥，這也是普洱茶在修身的同時，還養(yǎng)性的另一個原因。
