喝普洱茶,就要"品老茶,喝熟茶,藏生茶"

  臺灣著名普洱茶人鄧時海先生在他的《品老茶、喝熟茶、藏生茶》一書中就提出過,“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的概念。
  生茶就像廣東的一句諺語“莫欺少年窮,總歸有日龍穿鳳”,新生茶口感苦澀濃強(qiáng),但是隨著歲月流逝,不斷自然發(fā)酵,過些年頭滋味會讓人驚喜。
 
  普洱老茶,又被稱為可以喝的古董。
 
  老茶是喝一口少一口,想喝到一杯料子好、工藝正的老生普,是一件需要緣分的事情。
 
  而遇到一些能天天喝,還喝不膩的口糧老生普更是一件需要緣分的事,就像本期推薦的老生普,能喝到它更是緣分。
 
  品生普,是一場跌宕起伏的冒險。
 
  很多癡愛生普的茶人,好的就是這口生普的不同層次變化,總是給人以驚喜不斷,不同地域、不同山頭有著不同特色的茶品味。
 
  生普的轉(zhuǎn)化空間很大,湯色從黃綠、綠黃、金黃、橙黃、橙紅、紅等等顏值變換,又有濃醇清苦甘爽不同香型的變化。
 
  茶餅條索肥碩勻整,泡飲結(jié)束以后的茶底,葉色偏嫩黃、葉質(zhì)柔亮厚實、飽滿,從視覺上就非常舒服。
 
  茶湯鮮爽,湯色橙黃透亮,有著優(yōu)雅的黃金色澤,回味悠長,喝下茶湯齒頰感到余香有韻,若有若無,口腔愉快舒服,即使十多泡之后,依然黃亮,滋味醇厚。
責(zé)編: 水方子
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