新買的普洱茶不要馬上就喝,告訴你最佳沖泡時間,放一放更好喝

  在普洱茶沖泡技巧里,沖泡時間也是很重要呢。詳細的就由筆者為大家介紹一下:
  普洱茶的沖泡是一件十分考究的事,好的沖泡辦法能夠讓人品味到茶的香醇,而且能夠讓您享用高興的過程。所以普洱茶的沖泡,不只是由水決議,而且還有很重要的一點就是沖泡的時間。普洱茶葉浸泡時間的長短,直接關(guān)系著茶湯中可溶物的量與質(zhì),也會直接影響茶湯的質(zhì)量。浸泡時間與茶葉用量、水溫及茶葉粗嫩、松緊水平有關(guān)。經(jīng)由緊壓的普洱茶最好先在1~2周之前將其全部撥開透氣、回性;1~2周后待舊味退去,使新的空氣進入發(fā)酵后再置入陶罐或紫砂罐內(nèi),普洱茶之原味將會漸漸呈現(xiàn),泡茶時茶葉只需放置沖泡茶壺的1/5茶量即可(散茶需求多放一點,約1/4或1/3的量)。
  普洱茶葉放得多,浸泡時間就要縮短。緊壓茶如磚、餅、沱茶的沖泡時間可短些,不可與普洱散茶一樣,否則茶湯的濃度太高而不堪入口(若對茶性不理解,能夠先以少量,漸漸對茶品有概念后,再發(fā)揮熟習(xí)熟習(xí)的辦法將普洱茶表現(xiàn)到圓滿境地)。當(dāng)然,可依個人愛好之茶湯濃淡、普洱茶品之生熟、陳期之長短、茶性之強弱,去調(diào)整茶葉用量及浸泡時間以求其適口的濃度。
責(zé)編: 水方子
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