說到普洱茶，不熟悉的茶友腦子里彈出的就是湯色如醬油色的普洱熟茶，這只是普洱茶中的一種。普洱熟茶，喜歡的人喜歡得不得了，不喜歡的人甚至從來都不喝。
本文著重講講偏普洱熟茶方面的內(nèi)容，想看關(guān)于普洱生茶的內(nèi)容的茶友請移步至今天的推文第四文哈。
嗯，在講細(xì)數(shù)普洱茶的三大雷區(qū)之前，杯小茶照例會先來給大家插播一段普洱茶的歷史。
普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。自1975年人工渥堆技術(shù)在昆明茶廠正式試制成功，從此揭開了普洱熟茶的新篇章。
愈來愈多的品茶人士，在品飲了十幾年的普洱茶之后，從喜歡喝熟茶，追生茶老茶，迷戀山頭茶，恍然十年一夢間，于是開始感慨，一款好的生茶容易尋得，而一款好的熟茶，卻是只能偶遇難得強(qiáng)求。
一盞好的熟茶，需要醇厚飽滿，甜潤柔滑，都是非常青睞的對象。于身體而言，更需心曠神怡，脾胃康泰，身心順暢，絕無身體燥熱反胃之不適感。
嗯嗯，啰嗦了許多，終于要進(jìn)入了今天的正題啦：細(xì)數(shù)喝普洱茶的三大雷區(qū)。
雷區(qū)一：大口大量喝普洱茶
別以為只有酒才會醉人，很多人都聽說過茶醉。普洱茶喝多了也會醉人的。如果你不知數(shù)量的把茶當(dāng)水喝，如果你不知輕重的放了大把茶葉泡濃茶，那你就很容易出現(xiàn)惡心、手足顫抖、過敏、頭痛、暈眩等茶醉現(xiàn)象。因?yàn)檫^量喝茶或飲茶太濃很有可能造成體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，然后代謝也跟著亂，身體就會受到危害。
另外，茶利尿，喝茶過多不但不能有效補(bǔ)水，反而會讓你脫水。所以每天飲茶量也要適中，茶湯濃淡也要適中為宜。
雷區(qū)二：不按體質(zhì)喝普洱茶
要知道，喝茶也是講究體質(zhì)的，再好的東西也不可能適合每一個人。如果不管體質(zhì)胡亂飲用普洱茶，不但不能達(dá)到你養(yǎng)生保健的功效，甚至?xí)m得其反。比如神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的人士應(yīng)選擇普洱熟茶一類刺激性小的茶水。
對于壓力爆表的上班族、腦力勞動者、熬夜族、長期用嗓及在輻射較強(qiáng)環(huán)境下工作的人群可以適當(dāng)?shù)囟嗪纫恍┢斩?，以緩解工作壓力及周圍環(huán)境對身體的傷害。
雷區(qū)三：喝普洱茶不管時間
喝普洱茶也是要講究時間的，不然最后損害的還是我們自身的健康。首先，長時間放置的普洱茶最好不要喝；也不要飯后馬上來喝茶，最好飯后半小時再喝茶。
如果你本身已經(jīng)是睡眠情況欠佳的人就別再睡前喝生茶了，生茶中含有令人興奮的咖啡堿，白天喝來可以提神醒腦，小宇宙爆發(fā)；晚上喝可就過分刺激、輾轉(zhuǎn)反側(cè)啦。如果晚上要喝茶的話，可以選擇茶性溫和的普洱熟茶，既可以幫助消食，也可以安神養(yǎng)胃。
那么，如何沖泡好普洱熟茶呢？優(yōu)質(zhì)普洱熟茶的沖泡也頗為講究。泡茶的器皿，如果選擇200毫升左右的小紫砂壺，投茶量約為8克左右。如果壺的容量較大，投茶量最好增加到10克-12克左右。
在正式泡茶之前，如果熟茶的年份較老，我們也可以將茶投入到干燥潔凈的紫砂壺中，用熱氣熏蒸的方式，讓茶在正式釋放她的滋味。這期間，會有一個短暫的蘇醒的過程，經(jīng)過熏蒸的茶，滋味會稍微平和溫潤一些。
注意喔，普洱熟茶建議潤洗兩遍呢。洗茶是要用沸水的。只因溫吞的水，總難褪去熟茶浮于表面的微塵之氣。尤其是雜味偏重的茶，一般也是建議可以洗兩次以上為佳。
如何將一款熟茶沖泡好？品飲好？這里面有很多的學(xué)問，只是紙上得來終覺淺，更多的練習(xí)與操作，還需要茶友們在日常沖泡中多實(shí)踐才好。
