應(yīng)各位朋友、各位茶友的要求，現(xiàn)將品山頭古樹(shù)普洱茶的方法與步驟簡(jiǎn)要地介紹如下，供大家品茶時(shí)參考，有不當(dāng)之處敬請(qǐng)指正：
一、首先，要喝懂古樹(shù)茶與小樹(shù)茶（臺(tái)地茶）的口感滋味差別，如十年以下樹(shù)齡、二三十年樹(shù)齡、五六十年樹(shù)齡、百年以上樹(shù)齡的普洱茶在口感上具有明顯的差別；
二、再喝出地域味，如易武味、布朗味、景邁味、勐庫(kù)味、蠻磚味、倚邦味、革登味等等；
三、然后進(jìn)一步喝出著名山頭味，如老班章、冰島、邦盆、賀開(kāi)、那卡、景邁、彎弓、茶王樹(shù)、一扇磨、昔歸、麻黑、高山、落水洞、鄭家梁子等山頭古樹(shù)茶的味道；
四、喝懂山頭茶必須要買到山頭茶的標(biāo)準(zhǔn)茶樣，并不斷品之，因?yàn)椴枋强亢瘸鰜?lái)的，只有通過(guò)自己的味覺(jué)、嗅覺(jué)不斷地體驗(yàn)，才能提高對(duì)茶品的鑒別能力；
五、喝茶，路要“正”，路“正”包括二個(gè)方面，一是品茶方法要得當(dāng)，二是選擇茶品要健康衛(wèi)生；
六、只有大家真正喜歡喝普洱茶，不被誤導(dǎo)，喝茶不帶功利性（能否升值，能賺多少錢），像吃其它食品一樣，掌握滋味是要訣。我相信，要不了多久，大家對(duì)普洱茶的品鑒能力就會(huì)明顯提高。
【關(guān)于喝普洱古樹(shù)茶的一點(diǎn)小建議】
古樹(shù)茶的優(yōu)勢(shì)在于健康、好喝且當(dāng)年就好喝！對(duì)于初始接觸古樹(shù)茶、毫無(wú)鑒別能力的人來(lái)說(shuō)，要不問(wèn)山頭、不問(wèn)價(jià)格、不聽(tīng)名氣、不聽(tīng)故事，只問(wèn)自己好喝嗎？好喝就行！
我一直在說(shuō)茶不是藥，治不了病，不好喝沒(méi)必要聽(tīng)名氣喝，除非加工制作出了問(wèn)題或因存儲(chǔ)不當(dāng)而受潮、發(fā)霉、串味等人為因素致使滋味不好，否則無(wú)論是哪個(gè)地域、哪個(gè)山頭的古樹(shù)茶，只要料純一定是好喝的，當(dāng)然不同地域的古樹(shù)茶好喝的程度會(huì)有所差別。所以只要自己認(rèn)為不好喝的，別人說(shuō)得再好聽(tīng)都隨他去吧！
