老茶會(huì)品03年順時(shí)興和98大渡崗青餅

  四年了,再次和老邪相聚石家莊。

  四年前,老邪、老壺和西門兄一行讓我等初入普洱之門的菜鳥便喝到了紅印這傳說中的古董茶。那時(shí)的老邪便是背著好茶到處行走,同各地的茶友品茶論茶。這對(duì)當(dāng)時(shí)的老邪來說,可能只是一次尋常的茶聚,但對(duì)于石家莊的幾位茶友來說,確是習(xí)茶路上重要的體驗(yàn)。雖然時(shí)間流逝,這段往事還是被幾個(gè)茶友不斷的提及。

  之后的幾年,老邪的露雨茗苑成了朋友們到北京后心中的牽掛,不論是原來的茶館還是遷到馬連道后的茶店。能于公務(wù)之閑暇找老邪喝上泡茶,聽老邪縱論普洱風(fēng)云,便成了一大樂事。雖有過幾次這樣的機(jī)會(huì),但總嫌不夠過癮。老邪江湖聲譽(yù)日隆,賓朋滿天下,我也知這心中的遺憾其實(shí)已越來越變成一種奢望了。

  這泡茶,說說年份。一落座,老邪便給我出了個(gè)題目。有小半年未見到老兄,看到老兄,精神還是那么飽滿,心中也很歡喜。心中是把老邪當(dāng)作老師的,只是覺得叫老師總嫌拗口,嘴上還是習(xí)慣稱呼老邪兄。在老師面前,多少還有些緊張,怕回答的太離譜,讓老師扼腕,這學(xué)生教的,好茶都白喝了。

  “大致01年左右吧,南方自然倉儲(chǔ)。”老邪聽我如此說,微微點(diǎn)點(diǎn)頭,“03年順時(shí)興”。順時(shí)興,久聞其名,鄧時(shí)海先生的普洱茶曾介紹過此茶。剛接觸普洱茶時(shí),我是按書索驥,書上介紹的茶,便試著找找看。倒也找到了一些,只是這易武鄉(xiāng)鄉(xiāng)長張毅的這款茶未曾見到過。

  第二道,98大渡崗青餅,大渡崗茶廠所生產(chǎn)的第一款普洱茶。茶的力道很足。

  兩道茶慢慢喝著,老邪不時(shí)搖搖頭,“這兩款茶,表現(xiàn)都不太好,順時(shí)興的醇厚綿長,大渡崗的香氣和厚度都沒有表現(xiàn)出來”。

  什么原因?我們期待老邪的判斷。“順時(shí)興年份尚短,變化和起伏確實(shí)大。在第一次盲評(píng)中,我曾給了它同年份組的第一名。當(dāng)時(shí)感覺是很強(qiáng)烈的。隨后的又一次盲評(píng)中,只給了他第六名的成績。大渡崗我在香港喝到的時(shí)候,厚度很好而且很潤?;氐奖本┍憩F(xiàn)就不如在香港的時(shí)候好,不過香氣一直很穩(wěn)定。”“用的是什么水”。“用的是普通水,加上了過濾裝置。”奧,水的可能性很大,我們換農(nóng)夫山泉水吧。

責(zé)編: isundust
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