真的珍愛生命,就從珍惜一杯古樹茶開始

  喝茶這件事,可大可小,可長可短,上升到國計民生民族興亡,未嘗不可;僅讓自己和家人朋友身體健康,提神益氣,這也是大多數(shù)人的初衷。正因這個可緊可松的橡皮筋屬性,于是有了各種文化藝術(shù)往里面裝。
  普通人,特別是那些退休工人、下崗工人,領(lǐng)低保吃救濟(jì)的困難戶,幾塊錢幾十塊錢一斤的茶,已經(jīng)很滿足,畢竟這些樹葉子改變了水的原味,吞咽有了感覺。茶博會臨近閉幕時,總有大批老人蜂擁而至,來的目的很明確,一是看看有沒有免費送的茶葉,二是看有沒有打折的便宜茶。
 
  茶葉有時具有同情心,對于這些社會底層的人,它是慈悲的,不能因為送了點茶葉,茶葉主人就可以高高在上。
 
  而年輕人,特別是站在金字塔塔尖的人,他們的生活永遠(yuǎn)是普通人無法想象的,劉姥姥做夢都不會想到賈府生活的精微細(xì)致和鋪排講究。
 
  除了王思聰?shù)壬贁?shù),這個社會百分之七八十的人都橫在中部,你生活優(yōu)于同齡人,至多也是中部偏上,這時候你的生活就開始逐漸講究起來,例如在柴米油鹽醬醋茶的基本生活中體現(xiàn)出來,還有點雅興的話,開始延伸到琴棋書畫煙酒茶。
  今天,我們只說說茶,按照目前的態(tài)勢看去,似乎人類已經(jīng)無法阻止普洱茶的騰熱了。發(fā)展,代表著必將走向縱向的精微,和橫向的博大,而普洱茶這些年的歷史已證明這些。
 
  普洱茶,如今已形成一個足夠龐大的體系,一年半月都難以講清,我們只談?wù)劄楹芜@幾年古樹茶的行情高于臺地茶。古樹茶和臺地茶的區(qū)別,普通茶人算是明白了,就是至少100年以上的歷史,和一二十年的歷史的區(qū)別。不是一個概念。
 
  茶,是個特殊的東西,不像其它外在用品,它最終不是為欣賞,即便收藏,最終也要喝到肚子里,要給人的生命提供一種健康的能量補(bǔ)充。在防不甚防無可阻擋的現(xiàn)代化學(xué)藥劑催生的食物鏈包圍中,我們能找到的、惟一能夠抵抗和排解那些毒素的,只有古樹茶,只有古樹茶,只有古樹茶。重要的事情說三遍。
  古樹茶被濮人在數(shù)百年前種植,數(shù)百年來哺育著中華民族,讓這個偉大的民族充滿浩然之氣,屹立世界東方。最近三四十年,我們中體西用,單純地將西方的技術(shù)學(xué)來中國,在中國傳統(tǒng)道德被左傾思潮連根拔掉的同時,問題就出現(xiàn)了。為了利益,大家的每個毛孔和血液都滲著骯臟的東西,各種工業(yè)制品,甚至很多農(nóng)民院子中都有兩塊地:一塊是種給自己吃的;另一塊是給狗日的城市人吃的。
 
  社會墮落如此,我們需要自救。而先富起來的所謂中產(chǎn)階級,并沒有全部移民國外,他們在力所能及地呼吁發(fā)展健康產(chǎn)業(yè),特別是關(guān)系我們子孫后代的農(nóng)業(yè)。這幾年,生態(tài)園、生態(tài)蔬菜超市、生態(tài)糧食、生態(tài)食物的售賣點如雨后春筍般出現(xiàn),是個好現(xiàn)象。
 
  然而,讓人心寒的是,有個別別有用心的人也打著這些美麗的概念,漁一己之利。
  工業(yè)品可以加速度生產(chǎn),普通農(nóng)產(chǎn)品可以大規(guī)模種植,可唯有云南原始森林的古茶樹,誰也無法工業(yè)化量化生產(chǎn),每棵樹每年的產(chǎn)量都是固定的,每片葉子的重量都不是相差太大,這些古茶樹的數(shù)量還在逐年減少,若干年后可能變成幾棵,直至徹底滅絕。
  放在歷史發(fā)展的長河,這是符合生命演變的一種規(guī)律,所有的生命都是有始有終的。這也是古樹茶價格有點值錢的原因,第一,提高生活質(zhì)量的人群越來越龐大;第二,古樹茶的數(shù)量不可復(fù)制,只能越來越少。在這兩把錚亮的大剪刀下,古樹茶的價格永遠(yuǎn)不會墮落為白菜價。
 
  若尊重生命,就請從珍惜一杯古樹茶開始吧!
責(zé)編: 水方子
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