茶葉小白(學(xué)生族)怎么喝普洱茶以及沖泡?

  本期是茶友的提問(wèn):我是學(xué)生族,不可能用瓷杯什么的來(lái)泡。只能用那種塑料的方便攜帶的啦。關(guān)于普洱茶的喝法看了很多,想問(wèn),茶餅上直接弄下來(lái),放著泡,第一杯泡多久倒掉?第二杯多久可以喝?如果喝的話是不是要把茶葉和茶水分開(kāi)?
 
  愛(ài)說(shuō)茶回答:
 
  1.目前市場(chǎng)上的普洱茶主要還是以餅茶、沱茶、磚茶等形狀為主(雖然也有袋泡茶,但所占比例很小),如果要想很方便的體驗(yàn)一杯好普洱,建議你選擇用飄逸杯沖泡。
 
  2.第一泡稱為洗茶,目的是除去在制作工藝中所產(chǎn)生的灰塵、雜質(zhì),至于第一泡多久倒掉,這個(gè)沒(méi)有唯一標(biāo)準(zhǔn),如果是有年份的老茶(10年左右或以上),第一泡5-15秒;如果是新茶一兩秒就可以倒了;
 
  3.第二泡一般3-5秒就可以出湯品飲了,同樣也是根據(jù)茶葉松緊度、年份、嫩度來(lái)定,沒(méi)有唯一的標(biāo)準(zhǔn);如果茶葉比較緊,那就得多泡一會(huì)兒(5-15秒),如果是散茶可以在3秒內(nèi)出湯。
 
  4.在品飲過(guò)程中,建議把茶水和茶葉分開(kāi)。如果長(zhǎng)時(shí)間浸泡,味道會(huì)變濃。
 
  后記:由于茶行業(yè)的特殊性,很多茶友在剛接觸茶葉的時(shí)候,關(guān)于泡茶、品飲、存放等方面都需要懂那么一點(diǎn)點(diǎn),但茶葉是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的,喝茶也是。每個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們來(lái)說(shuō)都只是參考。
 
責(zé)編: 水方子
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