普洱茶要如何分類保存,普洱茶長(zhǎng)蟲(chóng)了怎么處理?

 
  普洱茶的種類也挺多的,有散茶(熟茶、生茶),有餅茶(熟餅、生餅),有沱茶(熟沱、生沱),有磚茶(熟磚、生磚)。這些茶要如何分類保存呢,依據(jù)什么呢?
 
  一、普洱茶分類保存方法:
 
  1、干倉(cāng)普洱:指存放于通風(fēng)、無(wú)異味、干燥及清潔的環(huán)境,使茶葉自然發(fā)酵。
 
  2、濕倉(cāng)普洱:通常放置于較潮濕的地方,如地下室、地窖、巖洞等常年低溫的地方,使其加快發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多,常有泥味或霉味,濕倉(cāng)普洱陳化速度雖較干倉(cāng)普洱快,但容易產(chǎn)生霉變,對(duì)人體健康不利,所以我們不主張銷售及飲用濕倉(cāng)普洱。
 
  二、普洱茶長(zhǎng)蟲(chóng)了怎么辦?
 
  普洱茶里面有蟲(chóng)子了,你還敢喝嗎?如何對(duì)付這些蟲(chóng)子呢?
 
  1、普洱茶里面的蟲(chóng)子有兩種:
 
  a:白色小蟲(chóng):不是吃茶葉的“茶蟲(chóng)”,它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲(chóng)”。
 
  在市場(chǎng)上,大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞,這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲(chóng)眼”,這些“蟲(chóng)眼”正是紙蟲(chóng)所為,幸好這種小蟲(chóng)只愛(ài)吃棉紙,所以對(duì)普洱茶的品質(zhì)也沒(méi)多大的影響,不過(guò)一定要處理它們,要想對(duì)付這些“紙蟲(chóng)”,很簡(jiǎn)單,大家先用毛刷把茶葉掃干凈,然后把愛(ài)茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可,極端的“暴曬法”和“冷凍法”,還是不要做,因?yàn)椴枞~經(jīng)過(guò)暴曬或者冷凍后極有可能影響其品質(zhì)。
 
  注意:市面上出售茶葉時(shí),其版面長(zhǎng)相也是影響價(jià)格的一大因素,因此大家要時(shí)刻保持警惕,避免茶葉包裝紙被“茶蟲(chóng)”吃光了!
 
  b:灰黑色的小蟲(chóng):這種“茶蟲(chóng)”只吃茶葉,可惜在市場(chǎng)上見(jiàn)過(guò)這種蟲(chóng)子的人寥寥無(wú)幾。
 
  “茶蟲(chóng)”是極為有益的,在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會(huì)出現(xiàn),它們專門吃茶,而且愛(ài)吃好茶,死后即會(huì)成為茶的一部分,據(jù)說(shuō)這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝(對(duì)此,由于小編無(wú)緣品嘗,也無(wú)法告知大家這茶口感究竟如何)。說(shuō)起“茶蟲(chóng)”,不得不說(shuō)的是“龍珠茶”(也稱蟲(chóng)屎茶),這種茶是指“茶蟲(chóng)”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過(guò)特別加工而制成的,蟲(chóng)茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。
 
  注意:“茶蟲(chóng)”是出現(xiàn)在正常倉(cāng)儲(chǔ)和正常陳化環(huán)境下的,切勿和存放于受潮環(huán)境下的普洱茶所招惹的蟲(chóng)子相提并論哦!
 
  普洱茶茶葉一定要好好存放,不要讓其長(zhǎng)蟲(chóng)子了,發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)子的時(shí)候,一定要分清楚,這些蟲(chóng)子到底是怎么來(lái)的,不要誤食到潮濕后長(zhǎng)的蟲(chóng)子哦。
責(zé)編: 楊洋
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