普洱茶是愛(ài)茶之人所喜愛(ài)的一種茶，通常家里購(gòu)買的普洱茶不是一時(shí)半刻就能喝完;普洱茶儲(chǔ)藏不當(dāng)時(shí)會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉、回潮。然而普洱茶有著越陳越香、越陳越有價(jià)值的說(shuō)法，普洱最主要的有分生茶與熟茶，那普洱生茶與熟茶的保存方法你知道嗎?
生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過(guò)人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠。長(zhǎng)久儲(chǔ)藏，香味越來(lái)越醇厚。
熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。普洱熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，所以很受大眾喜愛(ài)。
一、生茶的儲(chǔ)藏方法
筍殼葉包生茶：有筍殼葉包裹的的生茶存放最重要的是通風(fēng)，讓其擺放在通風(fēng)、不易受潮的地方即可，因有筍殼葉包裹著，茶的香味不容易消散，不容易陳化。
紙包生茶：紙包生茶也是選擇在通風(fēng)透氣，不易受潮的地方，然后再給紙包生茶加個(gè)紙盒子或布袋裝著存放即可。之所以用紙盒子或布袋裝著，是為了避免生茶的香味，在長(zhǎng)時(shí)間的存放間氧化。
建議：對(duì)于不是收藏的普洱生茶，可以在通風(fēng)不易受潮、無(wú)異味的地方存放即可，相信有收藏茶品的愛(ài)茶達(dá)人都會(huì)有個(gè)茶葉儲(chǔ)藏室。在南方長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的普洱茶，需要在天氣回潮、下雨等時(shí)間，去看看普洱茶是否有回潮、發(fā)霉、異味等，若有些許的回潮則可以將茶葉放在艷陽(yáng)下照曬。如果是單品的普洱生茶在存放2年后，應(yīng)該開(kāi)始每三個(gè)月試泡一次;看茶形、湯色、氣味等是否有變，若有變?cè)诟鶕?jù)自家居的情況來(lái)調(diào)整存放的位置。
二、熟茶的3種儲(chǔ)藏方法
1、熟茶的儲(chǔ)藏方法較為簡(jiǎn)單，只需在熟茶的外面裹一層布袋或紙盒，放在通風(fēng)透氣，不易受潮的地方即可，此方法在半年內(nèi)，熟茶不會(huì)受潮、發(fā)霉、異味。
2、對(duì)于出廠半年內(nèi)的收藏熟茶，可以不必刻意的儲(chǔ)藏，在一年后則采取紙盒/布袋包裹，放在通風(fēng)、不易受潮、無(wú)異味處即可。另外不夠兩年的熟茶可以自由的更換地方儲(chǔ)藏，也不會(huì)令其香氣消散。
3、若是兩年以上的熟茶，則需要放在空間小、通風(fēng)、無(wú)回潮、無(wú)異味的位置儲(chǔ)藏;如：干凈，透氣性好，無(wú)異味的瓦罐儲(chǔ)藏最好，其方法在五年內(nèi)，熟普洱茶的品質(zhì)不變，而口感滋味還會(huì)日漸漸佳。
普洱生茶與熟茶的保存方法就介紹到這，希望對(duì)茶友有所幫助。普洱茶若儲(chǔ)藏得當(dāng)，其滋味會(huì)越來(lái)越好，也有升值的空間。生茶與熟茶的最主要區(qū)別的其制作工藝過(guò)程中是否發(fā)酵，未經(jīng)發(fā)酵的生茶不適合胃不好的茶友品飲。
