東南亞:普洱茶倉儲佳地

  普洱茶在發(fā)酵過程中,需要穩(wěn)定的氣溫和濕度,攝氏30度左右的溫度,以及介于60-80%的溫度,經(jīng)過時間的催化,才能展現(xiàn)普洱茶的發(fā)酵價值。

  云南是普洱茶的原產(chǎn)地,但是卻未必是最佳的存茶之處。東南亞一帶,尤其是馬來西亞,由于氣溫和濕度適合普洱茶發(fā)酵,有機會一躍而起,成為普洱茶重要的儲藏地區(qū)。

  云南普洱茶權(quán)威人士董國艷表示馬來西亞是存放普洱茶的好地方。她說:“由于普洱茶需要持續(xù)發(fā)酵,因此需要穩(wěn)定的溫度和濕度,中國各地四季變化明顯,白天和夜晚的溫差比較大,不太適合普洱茶發(fā)酵。”

  此話并不是指儲存在中國的普洱茶不能發(fā)酵,而是必須要做出相應(yīng)地調(diào)整,如必須以某種方式調(diào)節(jié)溫度和濕度。

  她表示,中國廣州、臺灣、香港和馬來西亞都具備普洱茶發(fā)酵的有利條件,但是,若比較起來,馬來西亞存放五年的普洱茶所散發(fā)的陳香,中國必須以十年的時間才能取得同樣的效果。這樣的形容如同向馬來西亞的普洱茶愛好者注入一劑強心劑,同時,當(dāng)?shù)厝耸缕斩枭獾纳倘耍M⑵斩桉R來西亞倉庫的概念確實可行。

  西亞倉庫的概念,他滔滔不絕提出四大板塊論

  “普洱茶四大板塊分別是:云南是生產(chǎn)板塊,包括廣東和香港的珠江蘭角洲是物流交易板塊,北京是消費板塊;馬來西亞是倉儲板塊。”

  過去,現(xiàn)在和未來,云南是普洱茶唯一的生產(chǎn)地,這已是不可替代的事實,因此生產(chǎn)板塊的定位無可爭議。

  長期以來,珠江三角洲擁有固定的交易和消費市場,目前還擁有世界最大的普洱茶批發(fā)市場,除了大量的批發(fā)商和收藏家駐扎之外,發(fā)達的交通也是重要的條件之一。

  然而,珠江三角洲的潛在“對手”是北京.陳景崗認為,一旦北京感染了普洱茶熱,首先就會取代珠江三角洲成為普洱茶主要消費市場。

  若是北京掀起普洱茶風(fēng)氣,中國其他省市必然跟隨,甚至成為全世界的焦點。因此,他鼓勵馬來西亞的普洱茶同行一路向北京挺進,以便在普洱茶太熱的時候,告有一席之地。

  至于馬來西亞,由于氣候、濕度和熱帶氣候空氣中擁有利于普洱茶發(fā)酵的負離子優(yōu)勢;奠定了其成為倉儲板塊的地位。廣義上來看,馬來西亞家家戶戶都是能收藏普洱茶的馬來西亞倉庫,每個人都可以收藏等待升值的普洱茶;狹義而言,馬來西亞需要有集團式或企業(yè)化方式經(jīng)營馬來西亞倉庫,進行儲藏和交易之用。也就是說;普洱茶可以像股票、債券和期貨一樣,可以進行不需要提賃的無票交易,或是提貨的交易買賣。

  陳景崗鼓勵普洱茶業(yè)者應(yīng)盡量從云南大量引進普洱茶,讓馬來西亞千家萬戶都成為儲藏之處,再研究如何以企業(yè)式經(jīng)營馬來西亞倉庫,以進行普洱茶投資交易。文/潘有文

責(zé)編: ahao
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