為什么普洱茶包裝上沒有保質(zhì)期?

  很多食物都存在保質(zhì)期這一說法,而對于普洱茶,卻是沒有保質(zhì)期的,并且普洱茶屬于越陳越香的類型,那為何普洱茶沒有保質(zhì)期呢?
為什么普洱茶包裝上沒有保質(zhì)期?
  普洱茶上面一般是會有生產(chǎn)日期的,至于普洱茶為什么沒有保質(zhì)期,因?yàn)槠斩枋窃诓桀惱锩孀钐貏e的,普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因?yàn)樗谶@期間進(jìn)行發(fā)酵,這樣會產(chǎn)生很多對人體很好的物質(zhì),所以普洱茶存放的越久越好。
 
  茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。
為什么普洱茶包裝上沒有保質(zhì)期?
  普洱茶屬于后發(fā)酵茶,其特殊的制茶工藝及越陳越香的品質(zhì)特點(diǎn),較難以某一個時間點(diǎn)界定其成品時間,也由于以往的售茶傳統(tǒng),普洱茶包裝少有標(biāo)明生產(chǎn)日期的。2007年,為杜絕和避免普洱茶出現(xiàn)魚目混珠、良莠難辨的情況,普洱茶的重要產(chǎn)地普洱市在增訂的《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》中,明確規(guī)定普洱茶包裝上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、衛(wèi)生許可證、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保存期等12項(xiàng)內(nèi)容,其中“保存期”下的注解是:“滿足本標(biāo)準(zhǔn)的包裝貯存條件,普洱茶適宜長期保存。”
為什么普洱茶包裝上沒有保質(zhì)期?
  雖然說越陳越香,但是茶葉受到外界的影響之后,一樣會變質(zhì)過期。影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
責(zé)編: 紅666
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