普洱茶倉(cāng)有幾種類型,又該如何定義優(yōu)質(zhì)茶倉(cāng)?

  普洱茶的陳化,必要經(jīng)過(guò)一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)存放的過(guò)程。過(guò)去,“茶倉(cāng)”指的是存放普洱茶的倉(cāng)庫(kù),以前多指某個(gè)存放地。發(fā)展到今天,“倉(cāng)”有了更多的含義,包括普洱茶的儲(chǔ)存環(huán)境和方法。
 
  普洱茶倉(cāng)有幾種類型,又該如何定義優(yōu)質(zhì)茶倉(cāng)?
  -茶倉(cāng)的主要?jiǎng)澐?
 
  普洱茶倉(cāng)根據(jù)自然氣候環(huán)境、地理位置和技術(shù)等方面有不同的劃分,可以分為干倉(cāng)和濕倉(cāng)、產(chǎn)區(qū)倉(cāng)和銷區(qū)倉(cāng)、自然倉(cāng)和人工干預(yù)的所謂技術(shù)倉(cāng)。
 
  普洱茶倉(cāng)的功能
 
  -茶倉(cāng)的功能-
 
  最早以前,茶倉(cāng)只是指專門存儲(chǔ)茶葉的空間,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)存觀察發(fā)現(xiàn),不同的地區(qū)、不同的環(huán)境儲(chǔ)存的茶葉,后期轉(zhuǎn)化會(huì)出現(xiàn)不同的特點(diǎn),如環(huán)境相對(duì)干燥的地區(qū),茶葉轉(zhuǎn)化較慢,但香氣足,回甘生津迅猛,而空氣濕熱的地區(qū)茶葉轉(zhuǎn)化較快,茶湯比較柔和順滑,但由于濕度高更難儲(chǔ)存,茶葉容易受潮滋生霉菌,影響茶質(zhì)。
 
  后來(lái),隨著普洱茶業(yè)的發(fā)展,人們對(duì)普洱茶越陳越香的特性有了更深的認(rèn)識(shí),倉(cāng)儲(chǔ)也逐漸變得受重視,功能也越來(lái)越多樣化:從貨物運(yùn)輸、中轉(zhuǎn),發(fā)展到企業(yè)專門設(shè)立存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù),由最初的中轉(zhuǎn)功能逐漸發(fā)展到專業(yè)存儲(chǔ)、展示、交流等功能。茶倉(cāng)的設(shè)置地點(diǎn)也隨著茶葉的交易環(huán)節(jié)發(fā)生改變,即茶葉的原產(chǎn)地、銷售區(qū)都會(huì)有茶倉(cāng)設(shè)置,既便于茶葉流通,又可以為消費(fèi)者提供一定的茶葉儲(chǔ)存空間。
  優(yōu)質(zhì)普洱茶倉(cāng)所具備的條件
 
  -優(yōu)質(zhì)茶倉(cāng)具備的條件-
 
  普洱茶需要一定時(shí)期的陳化才能進(jìn)一步提高品質(zhì)。因此,創(chuàng)造一個(gè)適宜的貯藏環(huán)境非常關(guān)鍵。那究竟達(dá)到什么樣的條件才能算是好得茶倉(cāng)呢?
 
  1.茶倉(cāng)平均溫度在26至30之間為最佳。溫度過(guò)高會(huì)使茶葉氧化加速,部分有效物質(zhì)減少,從而影響普洱茶的品質(zhì);溫度太低不利于化學(xué)成分的轉(zhuǎn)化。
 
  2.茶倉(cāng)濕度保持在60%至75%之間,才有利于普洱茶形成良好的品質(zhì)。普遍認(rèn)為干倉(cāng)茶好是因?yàn)閮?chǔ)存環(huán)境空氣干燥,其實(shí)干倉(cāng)也有一定的濕度要求,否則會(huì)抑制茶葉轉(zhuǎn)化,而濕度偏高容易滋生細(xì)菌,造成茶葉劣化。
 
  普洱茶倉(cāng)
 
  3.保持倉(cāng)儲(chǔ)空間良好的空氣質(zhì)量。潔凈的空氣是普洱茶品質(zhì)的形成和保持的重要因子之一,尤其是新制的普洱茶需要通風(fēng)透氣,通風(fēng)口周圍的衛(wèi)生需要格外注意,所以儲(chǔ)藏普洱茶的環(huán)境不能有異味,不同年份以及生熟茶也要分開(kāi)存放。
 
  4.避光儲(chǔ)存。光照會(huì)使普洱茶的某些內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生變化。日光照射后,普洱茶的色澤、滋味都會(huì)發(fā)生明顯的變化,失去其原有的風(fēng)味和鮮度,所以普洱茶應(yīng)避光儲(chǔ)藏。
  -天下茶倉(cāng)(技術(shù)倉(cāng))-
 
  天下茶倉(cāng)秉著普洱茶“越陳越香”的特性,充分理解普洱茶“陳而不霉”才是好品質(zhì)的道理。堅(jiān)持天然陳化、衛(wèi)生的倉(cāng)儲(chǔ)、健康的產(chǎn)品,歷經(jīng)十多年的探搜,實(shí)踐,總結(jié)出了一套天然、科學(xué)的普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)方法,依靠先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù),儲(chǔ)藏倉(cāng)始終保持潔凈且溫濕度適宜、穩(wěn)定,為普洱茶的陳化和后發(fā)酵提供了最適宜的條件。
 
  專業(yè)存儲(chǔ)普洱茶
 
  倉(cāng)庫(kù)按照干倉(cāng)標(biāo)準(zhǔn)打造,擁有良好的密閉性,倉(cāng)內(nèi)采用自然生態(tài)、中央除濕及中央排氣并與新風(fēng)過(guò)濾系統(tǒng)相結(jié)合的方式來(lái)調(diào)節(jié)茶倉(cāng)的溫濕度及通風(fēng)透光情況,茶倉(cāng)平均溫度保持26攝氏度至32攝氏度,一旦超過(guò)該溫度,倉(cāng)內(nèi)預(yù)警系統(tǒng)將會(huì)啟動(dòng)。
 
  為了便于倉(cāng)內(nèi)溫度和濕度的管理,每個(gè)茶倉(cāng)都安裝了溫濕度探頭,一旦溫濕度有變化,工作人員可隨時(shí)調(diào)控。而且倉(cāng)庫(kù)外墻還配有顯示屏,屏上顯示倉(cāng)內(nèi)的實(shí)時(shí)溫度,需要工作人員每天定時(shí)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)管理,假如你有了一個(gè)屬于自己的倉(cāng),也可通過(guò)手機(jī)隨時(shí)隨地監(jiān)測(cè)茶倉(cāng)動(dòng)態(tài),無(wú)論是在常規(guī)的翻倉(cāng)處理中,還是代存服務(wù),我們都給予24小時(shí)的盡心照料,讓您了如指掌,讓客戶喝到放心健康好茶。
 
  每個(gè)倉(cāng)都設(shè)有電子鎖、機(jī)械鎖雙重保險(xiǎn),進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)需雙方授權(quán)才能開(kāi)鎖。全天24小時(shí)專人看管、定時(shí)巡邏、倉(cāng)儲(chǔ)禁區(qū)內(nèi)禁止一切火源的進(jìn)入,同時(shí)在倉(cāng)庫(kù)外部周圍及每個(gè)樓層內(nèi)部都配備了監(jiān)控視頻和門禁系統(tǒng),最大程度保證安全防范。
 
  優(yōu)質(zhì)的原料、精湛的工藝、科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)是形成優(yōu)質(zhì)普洱茶的必要條件。一餅普洱茶在不同的地方有不同的變化,這正是普洱茶最為令人著迷之處。倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)在已經(jīng)成為普洱茶流通環(huán)節(jié)中重要的一環(huán)。好的倉(cāng)儲(chǔ),才能讓普洱茶有更具潛力的轉(zhuǎn)化空間,促進(jìn)普洱茶的價(jià)值提升。
責(zé)編: yunhong
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