普洱茶到底能否“越陳越香”？
我的判斷是，只要選料良好，初制合格，并在可控的溫度、濕度、遮光、有氧、無(wú)異味的清潔環(huán)境中儲(chǔ)存出來(lái)的普洱茶，應(yīng)該是越陳越香甜、越陳越厚潤(rùn)、越陳滋味越好；
到底能陳化多少年份？陳化到什么時(shí)候最好喝？
根據(jù)我對(duì)儲(chǔ)存良好普洱老茶喝了后的判斷，至少普洱生茶在滿足上述選料、初制、儲(chǔ)存三個(gè)條件下能存放一百年以上，且古樹(shù)茶到十年以上、小樹(shù)茶到二十年以上會(huì)越來(lái)越好喝，百年內(nèi)的各個(gè)階段會(huì)呈現(xiàn)出不同風(fēng)格的好滋味；
怎樣收藏好的普洱茶？
收藏好普洱茶也離不開(kāi)上面說(shuō)的三點(diǎn)，即料好、初制好、儲(chǔ)存好，在普洱茶的生命存續(xù)過(guò)程中，請(qǐng)你單獨(dú)給它一個(gè)清潔衛(wèi)生、遮光、無(wú)異味、有氧的密閉空間，如果數(shù)量少就直接去購(gòu)一個(gè)大錫罐或大瓷罐放置，但不要忘了天氣好時(shí)開(kāi)罐進(jìn)氧哦；
用心地呵護(hù)好你收藏的好普洱吧，千萬(wàn)不要浪費(fèi)了感情，浪費(fèi)了金錢和時(shí)間，也不要盜聽(tīng)途說(shuō)，不按科學(xué)方法辦事；
作為普洱茶的愛(ài)好者，有空要學(xué)習(xí)些云南大葉種茶的種植學(xué)、制茶學(xué)、儲(chǔ)藏學(xué)、生物化學(xué)，從而全面掌握普洱茶種植、制作、儲(chǔ)存、泡制的基本原理，提高對(duì)普洱茶的科學(xué)知識(shí)全面認(rèn)識(shí)，其實(shí)普洱茶并不神秘，和其他食品一樣，認(rèn)識(shí)了就簡(jiǎn)單了。
如果你來(lái)喝茶我就邊喝邊聊，將普洱茶的知識(shí)逐步逐步地教給你！
