存儲柑普茶要注意以下幾個問題:
1、防潮
茶葉都有吸水性,且干燥了的柑普茶也容易吸附水氣,故柑普茶的儲存當然是防潮為第一大要義。受潮了的柑普茶直接會對內質產生不良影響,甚至出現讓人不適的霉味,所以大家儲存柑普茶可要小心了。
2、避光
長久的光直射在柑普茶表皮,會引起其他氧化反應,把柑普茶的良好營養(yǎng)物質給分解消耗,導致陳化下來的柑普茶藥理效果大打折扣。所以建議大家都不要再用玻璃罐存柑普茶了,使用鐵皮罐就比較好存茶,防水避光。
3、避高溫
柑普茶能夠繼續(xù)陳化是因為柑皮還有活性,過于高溫的環(huán)境會把柑皮的活性物質殺死,同時也損害了熟茶后期陳化的酶性物質,嚴重的甚至會使柑普茶失去儲存收藏價值。
4、無異味
茶葉除了喜吸水,還會吸附別的味道。所以柑普茶的存放要避開有異味的地方,如油煙味沉重的廚房等,并注意保持適度通風空間。
5、防蟲
柑普茶獨到的柑果清香吸引你的同時,也會吸引萬惡的蟲子。這也是為什么儲存柑普茶時要注意茶品包裝的密封性的原因。當然,儲存的時候也要記得時不時地檢查一下柑普茶的基本情況。相對而言,小青柑因果酸含量太高,比相對糖分較高的大紅柑吸引蟲子的概率要低。
以上內容就介紹到這里,喝一杯好的柑普茶必定要知道茶葉的保存方法,因為茶葉的吸濕性是較強的,稍不注意就會讓茶葉的味道盡失。所以柑普茶買回家后要注意保存好,并且定期的檢查,盡量調整環(huán)境為最佳狀態(tài)。