1、干倉存放較好
干倉不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉是指茶商，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2、存貯溫度相對穩(wěn)定較好
倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?，此種情形在香港的茶庫時有發(fā)生。
3、存貯環(huán)境干凈最好
茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因此應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。
4、避免日曬風(fēng)吹最好
在陽光下，酚類物質(zhì)，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質(zhì)。升高的溫度亦會使茶葉加速發(fā)酵變酸?？諝馍?，流通的空氣有較多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風(fēng)口，否則，茶氣都給吹走、茶味都給吹散，飲用起來便淡然無味了。
