家庭存放普洱茶—對(duì)地點(diǎn)的選擇

  
  這里說(shuō)的存放地點(diǎn)是指普洱茶存放的房室。對(duì)于存放地,又把它分兩類(lèi):大型的專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)和私人少量存放。在這里就不對(duì)大型專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)談?wù)撌裁戳?,畢竟這個(gè)對(duì)一般的藏友沒(méi)什么意義。以下主要說(shuō)說(shuō)對(duì)一些本人見(jiàn)過(guò)的存放環(huán)境的差別。
 
  住宅
  住宅這里指的是自己的家。對(duì)于普洱茶的家庭存放,無(wú)論何時(shí),茶葉都受到茶友的呵護(hù),應(yīng)該問(wèn)題不大。但有些朋友還會(huì)問(wèn)放在陽(yáng)臺(tái)好不好?放廚房可不可以?對(duì)這類(lèi)環(huán)境變化大或有異味的地方,我覺(jué)得不是理想的存放地點(diǎn)。在家放普洱還有一些被忽略的地方,例如你的寵物大小便會(huì)令房間有異味。另外一個(gè)就是家里如果有老人同住,祛風(fēng)油、跌打油、風(fēng)濕膏等是老人的必備之物。這就需要注意使用這些有強(qiáng)烈氣味的物品時(shí)茶葉容易吸附這些氣味。
 
  私人倉(cāng)庫(kù)
  多數(shù)指沒(méi)人住的舊房子。跟家里差不多,只是沒(méi)人住了,通風(fēng)和防水就得多用心機(jī)了。常回“家”看看,回“家”看看.......還有一個(gè)比較多的人用來(lái)存放普洱茶的地點(diǎn)就是車(chē)庫(kù)。無(wú)論是有放車(chē)的還是沒(méi)放車(chē)的,得注意的問(wèn)題比較多。首先,現(xiàn)在的車(chē)庫(kù)要么很密封(水泥城堡,空氣不對(duì)流的)、要么很不密封(鐵皮集中營(yíng),挨家挨戶(hù))潮濕不說(shuō),單是廢氣已經(jīng)夠受。我見(jiàn)過(guò)很多這樣的“煉獄”,作為普洱茶的愛(ài)好者,你希望你的茶在這樣的環(huán)境中陳化嗎?
 
  辦公室
  辦公室也是很多朋友喜歡存放茶葉的地方。因?yàn)闊o(wú)論上班族和老板,都會(huì)有很長(zhǎng)的時(shí)間呆在辦公地點(diǎn),這樣會(huì)方便隨時(shí)監(jiān)視自己的愛(ài)茶。但辦公室也存在很多不良因素,如通風(fēng)問(wèn)題,烏煙瘴氣的辦公室并不少見(jiàn)。還有的就是不可控的溫差,很多公司白天的空調(diào)開(kāi)到像冷庫(kù)一樣,到下班時(shí)間空調(diào)關(guān)了,溫差特別大。還有一個(gè)就是你身邊的人,茶友愛(ài)惜茶葉,但畢竟是個(gè)公眾地方,沒(méi)辦法要求別人跟自己一樣愛(ài)惜呀。
 
  人工抽濕(建議慎用)
 
  說(shuō)到防潮,應(yīng)該是很多朋友都會(huì)感興趣的話(huà)題。在此我就將多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)。
 
  首先,我會(huì)將各種人工抽濕劃分為兩類(lèi):強(qiáng)制抽濕和動(dòng)態(tài)抽濕。
 
  強(qiáng)制抽濕其實(shí)就是對(duì)空間的水分和茶葉的水分進(jìn)行強(qiáng)制吸除。要進(jìn)行強(qiáng)制抽濕,需要一個(gè)現(xiàn)代化的工具:抽濕機(jī)。抽濕機(jī)的工作原理是通過(guò)熱風(fēng)將空氣以及物體加溫,以達(dá)到使物體本身水分的蒸發(fā),然后回收到機(jī)內(nèi)把水分冷凝。抽濕機(jī)能強(qiáng)效地把水分控制在一個(gè)比較低的范圍值內(nèi),如果不間斷地開(kāi)抽濕機(jī),能把一個(gè)較密閉的房間濕度降到5%。抽濕機(jī)對(duì)于茶葉的影響一般在于抽濕過(guò)程中的加熱作用,使用時(shí)的處理要十分注意,我個(gè)人不建議使用抽濕機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制抽濕。所以在此不對(duì)抽濕機(jī)處理的細(xì)節(jié)細(xì)說(shuō)。
 
  動(dòng)態(tài)抽濕可以細(xì)分為空調(diào)抽濕、吸濕劑抽濕。動(dòng)態(tài)抽濕對(duì)茶葉本身的濕度(水分)作用不大,主要還是降低空間環(huán)境的濕度。
 
  空調(diào)抽濕
  空調(diào)抽濕是利用空調(diào)對(duì)空間進(jìn)行降溫,從而令空間的水分冷凝,使?jié)穸冉档???照{(diào)抽濕是不能達(dá)到抽濕機(jī)那么低的濕度的,而且對(duì)物體本身沒(méi)有太大的除濕效果。空調(diào)基本上每個(gè)家庭都有,但我也是不建議使用。首先對(duì)于空調(diào)的溫差處理要十分仔細(xì)。第二就是空調(diào)是改變儲(chǔ)存空間濕度,所以需要長(zhǎng)期使用,耗能非常大。我試過(guò)24小時(shí)恒溫房間溫度4個(gè)月(橫跨整個(gè)梅雨季節(jié))測(cè)試茶葉變化,相對(duì)自然存放變化較慢。而且對(duì)于關(guān)空調(diào)后的緩沖處理要十分注意。
 
  吸濕劑抽濕
  一般我們能找到的吸濕劑有木炭、石灰、吸濕硅膠等。
 
  木炭是一種天然的吸濕材料,可降低小空間內(nèi)的濕度。木炭經(jīng)濟(jì)便宜,可循環(huán)使用,只要定期在太陽(yáng)下暴曬就可以。但木炭的吸濕率是非常低的,對(duì)于濕度高的環(huán)境作用不大。
 
  石灰也是一種比較常用的吸濕材料,杭州龍井茶的保存很多就通過(guò)石灰來(lái)除濕。石灰吸水性強(qiáng),但由于石灰(氧化鈣)具有強(qiáng)腐蝕性,而且吸濕(潮解)過(guò)程會(huì)放熱,所以使用起來(lái)要十分注意。
 
  還有一種就是吸濕硅膠。說(shuō)起這個(gè)名字大家可能覺(jué)得比較生疏。吸濕硅膠其實(shí)就是我們?nèi)粘Uf(shuō)的防潮珠。這東西化工原料店一般有賣(mài)。吸濕硅膠是一種方便衛(wèi)生,吸濕性高的防潮劑。在一定的空間內(nèi)(一個(gè)小紙箱)能把濕度降低到45%-75%之間(因?yàn)榧埾溆幸欢ǖ目諝饨粨Q,所以濕度不會(huì)太低)。當(dāng)空間濕度低于45%以下,吸濕硅膠會(huì)降低吸濕效力。如果在極小和密封的環(huán)境下(干燥壇),它又可以把空間濕度降低到3%左右。吸濕硅膠一般是藍(lán)色的,吸水后會(huì)慢慢由藍(lán)色變成無(wú)色,然后再變成粉紅色。這時(shí)候就說(shuō)明它失去作用了。通常情況下可以拿去扔掉(1個(gè)梅雨季節(jié)的時(shí)間吧),如果你有烤箱,可以把它用120度烤到變回藍(lán)色繼續(xù)使用。
 
  以上是我對(duì)一些人工抽濕的研究,其實(shí)對(duì)于普洱茶的存放,只要能保持存放地的干凈、干爽、無(wú)異味以及溫差變化不要太大,自然存放即可。希望每個(gè)喜歡普洱茶的朋友能把自己的愛(ài)茶存放出好的效果。
責(zé)編: 水方子
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