普洱茶的存儲(chǔ),熟練掌握這八點(diǎn)就夠了

  對(duì)于云南普洱茶的儲(chǔ)存條件,行內(nèi)行外有許多種說(shuō)法,說(shuō)法居多的還是按地理位置存放,如廣東倉(cāng)、新疆倉(cāng)、昆明倉(cāng)、馬來(lái)倉(cāng)等。這種說(shuō)法只是按傳統(tǒng)的存放習(xí)慣或個(gè)人愛(ài)好來(lái)的,現(xiàn)代社會(huì)必須按科學(xué)的方法來(lái)存放普洱茶:
 
  一是健康茶標(biāo)準(zhǔn),二是符合普洱茶本身的氧化、轉(zhuǎn)化規(guī)律,任何拔苗助長(zhǎng)、急功近利、唯利是圖、不符合科學(xué)規(guī)律和違反國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的都要拋棄。
 
  由于普洱茶經(jīng)過(guò)科學(xué)存放后幾十年、上百年都能品飲,所以必須把普洱茶的存放過(guò)程當(dāng)作普洱茶的生產(chǎn)過(guò)程來(lái)對(duì)待,當(dāng)然普洱茶原料的選擇、初制、精制是決定一款普洱茶好壞的基礎(chǔ)。
 
  那么普洱茶儲(chǔ)存條件到底是什么呢,以下幾點(diǎn)可作參考:
 
 ?。?)溫度,三十?dāng)z氏度以下(不要在冰箱內(nèi)存放);
 
 ?。?)濕度,百分之六、七十為最佳,濕度最高不要超過(guò)百分之七十五;
 
 ?。?)避光(光對(duì)茶品會(huì)造成不可逆轉(zhuǎn)的損壞);
 
 ?。?)內(nèi)通風(fēng),倉(cāng)庫(kù)空間內(nèi)通氣,但與室外不得通風(fēng),最多一、二個(gè)月選擇較干燥天氣通風(fēng)一次;如果茶品內(nèi)水分含量在6%以下的,也可密封保存,新茶一、二年內(nèi)最好不要密封;
 
 ?。?)根據(jù)茶品的包裝堆放有序、合理;
 
 ?。?)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)無(wú)需裝飾,所用材料無(wú)毒、無(wú)異味、不易蟲(chóng)蛀,倉(cāng)庫(kù)清潔、干燥;
 
 ?。?)飲用前的普洱茶品可放在紫砂罐內(nèi)短期(一、二十天內(nèi))醒茶;
 
 ?。?)在家里和辦公室放置的茶品和隨身攜帶的茶品必須密封,特別是撬開(kāi)過(guò)的茶品,應(yīng)及時(shí)密封。
責(zé)編: 水方子
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