1、生茶熟茶能否一起存放？不同品牌能否放在一起？
答:存茶的話生熟是要分開的，各自保存在不同的箱子里，不然時間久了會相互吸附對方的味道，喝起來前幾泡會有微影響。至于不同品牌之間保存是不用擔(dān)心的，把生熟分開就好了。
2、存茶環(huán)境要怎么樣才合適呢？南方存出來的是否就是濕倉，北方存出來的都是干倉？
答:這方面很多人會有一定的誤解，干倉濕倉跟地域是無關(guān)的，北方當(dāng)不好同樣有可能受潮，吸附異味等等。南方保存得當(dāng)同樣也不會有任何的受潮，而且濕度也有利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化。
存茶要注意幾點(diǎn)，分別為避光，防潮，防異味，保持透氣不通風(fēng)的環(huán)境。
避光是因?yàn)殚L時間見光或者被曬到，時間久了茶葉會有明顯香氣和滋味上的損失，餅面容易發(fā)紅，到后期喝起來就沒有正常的滋味。
防潮要注意存茶的箱子/柜子要離地/離墻，避免雨季的潮氣間接的傳給茶葉，合適的存茶濕度在50%-70%之間，長時間的過干或者過潮都不利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化，前者會無明顯轉(zhuǎn)化，喝起來青澀，缺乏潤感，后者容易出霉，長毛。
防異味是因?yàn)椴枞~的吸味性比較強(qiáng)，存茶環(huán)境如果有其他味道時間久了會侵蝕到茶葉里面，比如膠水味/油漆味/香水味/木頭味/金屬銹味等等，不要認(rèn)為防潮做好干倉就萬事大吉了，很多保存不好的茶葉后期都是壞在異味方面。
透氣不通風(fēng)是為了保持好茶葉的香氣，透氣可以接觸到，調(diào)節(jié)空氣的濕度利于轉(zhuǎn)化，不通風(fēng)是為了保存茶葉的香氣不會因?yàn)橥L(fēng)過度香氣跑光。很多人不能理解什么是透氣又不通風(fēng)，認(rèn)為前后矛盾。我打個比方，比如紫砂罐里面或者紙箱里面或者柜子里面，空氣能透進(jìn)去，但是不會被流動的空氣過多影響。
存茶幾點(diǎn)基本上就是上面講的這一些，下面說一下我喜歡的泡茶方式。
我泡茶主要用蓋碗和紫砂壺兩種，容量最喜歡120cc的蓋碗和120-150cc的紫砂壺，可供3-4人輕松的喝茶。投茶量在8-8.5克之間，陳期10年以上的投茶量稍多一克左右。水要燒開，建議使用不斷電能持續(xù)加熱保溫的燒水壺，視干茶緊壓度潤茶1-2次，然后緩30秒--1分鐘讓茶葉適當(dāng)舒展之后再開始沖泡，出湯也要根據(jù)翹茶完整與否調(diào)整出湯時間，這之間都沒有固定的投茶量和時間，主要根據(jù)個人經(jīng)驗(yàn)來調(diào)整就好。
抽濕機(jī)是神器，家里濕度大，茶葉貴重價值高的話，千萬不能省這個錢，買一臺在雨季的時候開起來，可以省心很多，如果濕度太干的話要記得人為給它增加一下空氣濕度，比如養(yǎng)一些水培植物，放一些敞開口的杯子加上水任其自然蒸發(fā)，或者開加濕器等等，把房間的總體濕度提升起來才行。
存茶看似簡單，其實(shí)一點(diǎn)也不簡單?？此坡闊莆樟思记伤忠稽c(diǎn)不麻煩。
要記得買好茶，存好茶，喝好茶，玩好自己的茶，這樣才能在將來讓他人面對自己手里的好茶望茶興嘆^_^~
