"新常態(tài)"，是習(xí)近平總書(shū)記于2014年5月在河南考察的時(shí)期提出來(lái)的。所謂"新常態(tài)"，指經(jīng)過(guò)一段不正常狀態(tài)后重新恢復(fù)正常狀態(tài)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新常態(tài)意味著中國(guó)經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入一個(gè)與過(guò)去三十多年高速增長(zhǎng)期不同的新階段。普洱茶，這個(gè)小小的經(jīng)濟(jì)體，雖然復(fù)興不過(guò)十余年，它卻與中國(guó)的宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈正相關(guān)態(tài)勢(shì)，詳見(jiàn)本期"市場(chǎng)"欄目《宏觀經(jīng)濟(jì)與普洱茶市場(chǎng)走向》。
普洱茶市場(chǎng)經(jīng)歷過(guò)2006－2007年的非理性發(fā)展，遭遇了一次慘烈的崩盤(pán)，市場(chǎng)逐漸回暖后，又經(jīng)歷了從2012－2014年的高速發(fā)展，外來(lái)資本強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入茶山，原料價(jià)格大漲，新品牌、新企業(yè)紛紛聲稱進(jìn)軍"高端市場(chǎng)"，以全方位的推廣、宣傳方式來(lái)提升形象，隨之而來(lái)的是普洱茶的精制生產(chǎn)工藝又上新臺(tái)階，以及新茶價(jià)格的高企。時(shí)間來(lái)到2015年，很多茶商說(shuō)今年普洱茶市場(chǎng)的關(guān)鍵詞就一個(gè)字——"冷"。市場(chǎng)下行，有內(nèi)因也有外因，但是，不可否認(rèn)，普洱茶市場(chǎng)同樣也進(jìn)入了一種"新常態(tài)"。
高速增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)是非常態(tài)的，它需要在某個(gè)節(jié)點(diǎn)上放緩速度，進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，改變經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)方式。普洱茶同樣如此，市場(chǎng)不可能一直高速發(fā)展，無(wú)止境地高開(kāi)高走，新常態(tài)下，從業(yè)者們應(yīng)該有一顆平常心。
普洱茶新常態(tài)，是從過(guò)去的收藏投資驅(qū)動(dòng)，轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)驅(qū)動(dòng)、文化驅(qū)動(dòng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。普洱茶的消費(fèi)群體在增加，就算市場(chǎng)有起有落，也不會(huì)輕易崩盤(pán)。新常態(tài)下，需要從業(yè)者們傳播普洱茶正確的價(jià)值觀和基礎(chǔ)知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)型的產(chǎn)品市場(chǎng)。
普洱茶新常態(tài)，是從過(guò)去原始、放的生產(chǎn)工藝，轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍧嵒⒕?xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)工藝，重視茶園生態(tài)的"第一車(chē)間"。成就普洱茶精彩的"越陳越香"特質(zhì)，雖然最初是源自"落后的幸運(yùn)"，但是在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的環(huán)境下，作為食品的普洱茶，不能再停留在落后的標(biāo)準(zhǔn)上。
普洱茶新常態(tài)，是從過(guò)去懵懂的消費(fèi)理念，轉(zhuǎn)變成以健康保健、怡情養(yǎng)性為主導(dǎo)的消費(fèi)理念和茶生活方式。普洱茶的興起，帶動(dòng)了周邊產(chǎn)業(yè)的升溫，從最初的鐵壺、紫砂壺，到各類(lèi)茶具、茶席配件、茶人服，甚至茶美學(xué)茶空間的營(yíng)造。這些無(wú)不透露出現(xiàn)代人追求健康、生態(tài)、舒適、雅致的時(shí)尚生活方式的趨勢(shì)。
本期的"獨(dú)家關(guān)注"《普洱茶新常態(tài)》，有五篇文章是通過(guò)五家各有特色的企業(yè)，在新常態(tài)下的謀變思路，以及企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)當(dāng)前和未來(lái)市場(chǎng)走向的一些分析和見(jiàn)解。為正在閱讀雜志的您，提供一些可供參考和思考的信息，分享一些感人的創(chuàng)業(yè)故事。
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