《茶文化與茶具》查俊峰、尹寒著，2004-03-01四川科學(xué)技術(shù)出版社出版。
該書《茶文化與茶具》介紹了茶文化與茶具。內(nèi)容包括茶、茶具的起源與發(fā)展，茶具的種類與選配，歷史名家名壺，茶的沖泡技術(shù)與品茶的環(huán)境、中華茶俗、傳說與典故等。
《茶文化與茶具》目錄
第一章茶的起源與發(fā)展
第一節(jié)茶的起源
第二節(jié)茶的發(fā)展
第二章茶具的起源與發(fā)展
第一節(jié)茶具的起源
第二節(jié)茶具的發(fā)展
第三章茶具的種類及選配
第一節(jié)茶具的種類
第二節(jié)茶具的選配
第四章紫砂茶具
第一節(jié)紫砂陶藝
第二節(jié)紫砂陶的特性
第三節(jié)紫砂茶具的淵源與發(fā)展
第四節(jié)紫砂壺
第五節(jié)紫砂壺的鑒賞與鑒定
第六節(jié)紫砂茶壺的選擇和使用
第七節(jié)紫砂茶壺的整修與保養(yǎng)
第五章茶具配置
第一節(jié)主茶具
第二節(jié)輔助茶具
第三節(jié)煮、貯水茶具
第六章歷代名家名壺
第七章茶具精品鑒賞
第八章茶的沖泡技術(shù)與品茶環(huán)境
第一節(jié)茶的泡茶技術(shù)
第二節(jié)品飲茶的環(huán)境
第九章中華茶俗
第一節(jié)古今茶道
第二節(jié)各民族飲茶習(xí)俗
第十章茶與文化
第一節(jié)茶與詩詞
第二節(jié)茶與戲曲
第三節(jié)茶聯(lián)
第四節(jié)茶與歌舞
第五節(jié)茶回文
第六節(jié)名人茶趣
第七節(jié)茶館
第十一章傳說與典故
