《2011云南普洱茶·秋》云南民族茶文化研究會(huì),云南科技出版社編,2011-10-01由云南出版集團(tuán)公司,云南科技出版社出版。
《2011云南普洱茶·秋》內(nèi)容簡介
《2011云南普洱茶·秋》內(nèi)容緊緊圍繞云南普洱茶展開,以“科學(xué)飲茶、文化品茶”為出版的宗旨,集科學(xué)性、推廣性、宣傳性為一體。作者面廣,(含港臺(tái)作者)以科學(xué)發(fā)展觀引領(lǐng)普洱茶潮流。選稿時(shí)主要選取了能抓住大眾關(guān)心的、對(duì)健康有利的、有利于云南普洱茶品牌推廣的稿子。書中的茶魂、茶跡、茶香、茶訊等部分的內(nèi)容集科學(xué)、品鑒、茶品等方面,全面剖析云南普洱茶。
《2011云南普洱茶·秋》目錄
中華茶謠
《云南普洱茶春·夏·秋·冬》全國茶館閱讀站加盟點(diǎn)
資訊
“云香杯”名優(yōu)普洱茶國際評(píng)比結(jié)果揭曉
以會(huì)展業(yè)引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè),演繹茶事茶文化盛宴
——深圳、南寧兩地茶博會(huì)蓄勢待發(fā)
賀開萬畝古茶園落戶六大茶山
國內(nèi)/省內(nèi)資訊
專題
普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢及高端品牌打造研討
云南普洱茶可持續(xù)發(fā)展的思考
公司與茶農(nóng)的博弈
建立國際化茶品牌的幾點(diǎn)思考
山頭茶韻
濮子視角覽茶山之曼撒古茶山刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨茶王樹地
魅力古茶山——賀開考察記
普洱科學(xué)
普洱茶亟待研究的20個(gè)問題
提高云南普洱茶(熟茶)質(zhì)量技術(shù)問題的探討
普洱品鑒
勐海恒邦手工制茶廠簡介
霸道
勐宋母樹茶
頭品春
中華老字號(hào)紀(jì)念餅
初嘗難入口·三泡喜回甘——品臻味號(hào)老曼娥側(cè)記
秋雨濃時(shí)普洱香
歲月生茶之品鑒一正山大葉青磚(生)
歲月熟茶之品鑒一90年代末期遠(yuǎn)年喬木大葉古樹熟餅(熟)
普洱茶香
茶人專訪:解方——一個(gè)茶媒人的文化運(yùn)作
茶味之所出水與器
漫話喝普洱
喝茶的故事
拉祜族茶葉世家的“民族茶”
四季養(yǎng)生與飲茶
秋季養(yǎng)生,養(yǎng)肺為要
秋季里喝茶話養(yǎng)生
普洱茶道茶藝
致正之韻·2011中秋《云南普洱茶春·夏·秋·冬》品茗聯(lián)誼會(huì)
行走麗江,邂逅普洱
竹筒香茶一西雙版納傣族茶藝
云南故事--現(xiàn)代普洱茶沖泡茶藝
茶馬古道
19世紀(jì)末中茶與印茶在喜馬拉雅山麓的角逐
中國普洱茶特色文化之特色工藝文化
品茶論器
物我相融超越泥性--漫話建水紫陶
煉古熔今琢紫玉--建水紫陶的歷史人文情懷
建水工藝美術(shù)陶為何名紫陶
傳統(tǒng)創(chuàng)新文化根脈生命靈魂——學(xué)壺有感
茶企風(fēng)采
大益嘉年華創(chuàng)新引領(lǐng)茶生活時(shí)尚風(fēng)潮
逛茶膏博物館記
云南功夫紅茶:滇茸
品味普洱和諧仙仙-仙仙普洱茶大觀園
茶文化之旅
茶壽經(jīng)
云南茶屆紀(jì)念辛亥革命100周年暨第六屆茶壽節(jié)
——海灣考查金秋品茗會(huì)
文中插圖